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Queso Maasdam
S/ 68.00
Queso Maasdam – Dulzor holandés con grandes ojos
El Maasdam es un queso de origen holandés, de leche de vaca y pasta semidura, emparentado con el Emmental. Durante su maduración, las bacterias propiónicas generan gas y forman los grandes agujeros u "ojos" que lo caracterizan. Su pasta es amarillo claro, flexible y cremosa, y su sabor es suave, mantecoso y ligeramente dulce, con un toque a frutos secos y un final delicado. No es picante ni intenso, por lo que gusta a casi todo el mundo, también a los niños. Es muy versátil: se disfruta en tabla con fruta o frutos secos, en sándwiches, y se funde muy bien en gratinados, tostas y recetas calientes.
Características:
- Queso de pasta semidura con grandes ojos
- Leche de vaca
- Sabor suave, dulce y ligeramente a frutos secos
Ideal para: tablas de quesos, sándwiches y tostas, gratinados, meriendas, maridaje con vinos blancos afrutados, cervezas suaves o fruta fresca.
Queso Grana Padano DOP 150 g
Grana Padano DOP – El queso de grano italiano
El Grana Padano es un queso de Denominación de Origen Protegida (DOP) elaborado en la llanura del Po, en el norte de Italia, con leche de vaca, sal y cuajo. Es un queso de pasta dura y cocida, con maduración mínima de 9 meses, y su nombre viene del característico "grano" que se aprecia en su textura. Su pasta es granulosa y ligeramente quebradiza, de color blanco pajizo, con cristales de maduración. En boca es más suave y dulce que otros quesos de su familia, con notas a mantequilla y frutos secos, y un final limpio y agradable. Es muy versátil: se disfruta en lascas como aperitivo, con fruta o miel, y es ideal rallado sobre pasta, risottos, sopas y ensaladas.
Características:
- Denominación de Origen Protegida (DOP)
- Leche de vaca, sal y cuajo
- Pasta dura y granulosa, con cristales de maduración
- Maduración mínima de 9 meses
- Formato: cuña de 150 g
- Origen: Italia
Ideal para: rallar sobre pasta, risotto y sopas, lascas en tabla de quesos, ensaladas, maridaje con vinos blancos con cuerpo, espumosos o tintos jóvenes.
Queso Danish Camembert 125 g
Danish Camembert – Suavidad danesa con corteza blanca
Cuña de 125 gramos. El Danish Camembert es un queso de pasta blanda y corteza enmohecida blanca (Penicillium camemberti), elaborado en Dinamarca con leche de vaca pasteurizada. Su interior es cremoso y untuoso, y su corteza fina y aterciopelada es comestible.
Su sabor es suave y mantecoso, con un ligero toque ácido y aroma delicado, menos intenso que un Camembert francés tradicional. Es una opción muy accesible para quienes se inician en los quesos de corteza blanca.
Se disfruta frío en tabla con frutas, galletas o pan crujiente, y también al horno, fundido con miel, frutos secos o mermelada.
Características:
- Queso de pasta blanda con corteza blanca comestible
- Leche de vaca pasteurizada
- Sabor suave, mantecoso y ligeramente ácido
- Formato: 125 g
- Origen: Dinamarca
Ideal para: tablas de quesos, tostadas, horneado con miel y nueces, maridaje con vinos blancos o espumosos, acompañado de fruta fresca o mermelada.
Queso Parmigiano Reggiano DOP 150 g
Cuña de 150 gramos. El Parmigiano Reggiano es un queso de Denominación de Origen Protegida (DOP) elaborado en una zona delimitada del norte de Italia, que abarca las provincias de Parma, Reggio Emilia y Módena, parte de Bolonia y parte de Mantua. Se elabora solo con leche cruda de vaca, sal y cuajo, sin aditivos ni conservantes, y madura un mínimo de 12 meses.
Su pasta es dura, granulosa y ligeramente quebradiza, de color pajizo, con los pequeños cristales blancos característicos de la maduración. En boca es intenso, salado y complejo, con notas a frutos secos, mantequilla y un final largo y persistente.
Es un queso muy versátil: se disfruta en lascas con un buen vino o miel, y es imprescindible rallado sobre pasta, risottos, sopas y ensaladas.
Características:
- Denominación de Origen Protegida (DOP)
- Leche cruda de vaca, sal y cuajo, sin aditivos
- Pasta dura y granulosa, con cristales de maduración
- Maduración mínima de 12 meses
- Formato: cuña de 150 g
- Origen: Italia
Ideal para: rallar sobre pasta, risotto y sopas, lascas en tabla de quesos, ensaladas, maridaje con vinos tintos, espumosos secos o vinagre balsámico.
Queso Gouda Ahumado Picante
S/ 68.00
Queso Gouda Ahumado Picante – Humo y picante
El Queso Gouda Ahumado Picante Gestam parte de la base de un Gouda holandés madurado y le suma dos toques: el aroma ahumado y un punto picante que le da más carácter. El resultado es un queso de pasta firme, intenso y con un final que despierta el paladar.Es una opción pensada para quienes buscan algo más atrevido que el Gouda natural. Funciona muy bien en tablas de picoteo, sándwiches, hamburguesas, nachos o gratinados.
Características:
- Gouda madurado, ahumado y con toque picante
- Pasta firme
- Sabor intenso, ahumado y ligeramente picante
Ideal para: tablas de quesos y picoteo, sándwiches y hamburguesas, gratinados, maridaje con cerveza o vino tinto joven.
Queso Gouda Ahumado al Jamón
S/ 68.00
Queso Gouda Ahumado al Jamón Gestam – Gouda con carácter ahumado
El Queso Gouda Ahumado al Jamón Gestam combina la base de un Gouda holandés madurado con el sabor del jamón ahumado. El resultado es un queso de pasta firme y sabor intenso, con el toque ahumado y salado del jamón sobre la suavidad láctica del Gouda. Es un queso con mucha personalidad, pensado para quienes buscan algo distinto al Gouda natural. Funciona muy bien en tablas de picoteo, sándwiches, hamburguesas y gratinados.
Características:
- Gouda madurado con sabor a jamón ahumado
- Pasta firme
- Sabor intenso, ahumado y salado
Ideal para: tablas de quesos y picoteo, sándwiches y hamburguesas, gratinados, maridaje con cerveza o vino tinto joven.
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Decantador Bacantino
El Bacantibno es un accesorio innovador que transforma el momento de servir vino en toda una experiencia. Su diseño en forma de bulbo con conducto cónico permite que el vino se oxigene al verterse, realzando los aromas y suavizando los taninos para disfrutar del mejor sabor.
Fabricado en vidrio soplado de alta calidad, este decantador se adapta fácilmente al cuello de la botella, convirtiéndose en un elegante dispensador que combina estética y funcionalidad. Ideal para amantes del vino que desean aprovechar todo el potencial de cada copa.
Características principales:
Diseño cónico con bulbo aireador.
Material: vidrio soplado de alta calidad.
Aireación inmediata del vino al verterlo.
Compatible con la mayoría de botellas de vino.
Tamaño compacto y fácil de guardar.
Incluye tapón termoplástico para un ajuste seguro.
Ventajas:
Realza los aromas y suaviza el sabor del vino.
Permite servir con precisión y sin goteos.
Diseño elegante y sofisticado, ideal como regalo.
Práctico y rápido: airea el vino directamente en la copa.
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Jamón Serrano Reserva al corte
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Deliciosas lonchas de jamón recién cortado. Punto justo de sal y grasa. Excepcional. El Jamón Serrano Reserva NICO se elabora a partir de perniles seleccionados y sometidos a una curación prolongada de 12 meses mínimo, lo que potencia su aroma limpio, su textura firme y su sabor característico, equilibrado y persistente.
Al ser al corte, las lonchas son finas, homogéneas y listas para consumir. La presentación de 100 g es perfecta para tablas, picoteo, bocadillos gourmet y servicio gastronómico.
Características del producto:
Marca: NICO
Tipo: Jamón Serrano Reserva
Presentación: Al corte
Peso neto: 100 g
Curación: Reserva (+12 meses)
Conservación: Refrigerado (0° a 7°C)
Origen: España
Ideal para tapas, tablas de charcutería, bocadillos y maridajes con vinos tintos jóvenes o crianzas.
Tinta de Calamar
Arroz Bomba Bonarroz D.O. Valencia
Pimentón de la Vera D.O. – Dulce 75 g
Pimentón de la Vera Dulce D.O.P. – Lata de 75 g
Disfruta del auténtico pimentón del valle de la Vera con la más delicada versión dulce. Este pimentón con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) se elabora mediante el tradicional secado al humo de maderas de encina y roble, lo que le aporta su característico aroma ahumado y su color rojo brillante.
Su sabor dulce, sin apenas picante, lo convierte en la elección perfecta para quienes buscan intensidad aromática y profundidad en el sabor pero sin el carácter picante de otras variedades.
Ideal para potenciar tus guisos, arroces, paellas, estofados, salsas suaves y patatas a la importancia, este pimentón aporta un toque gourmet que marca la diferencia.
🏷 Origen: La Vera (Cáceres, España)
🌶 Tipo de sabor: Dulce (muy bajo picante)
🧑🍳 Usos recomendados: Guisos tradicionales, arroces, pescados suaves, verduras asadas
🪵 Ahumado tradicional: Secado al humo de encina y roble
🥇 Certificación: D.O.P. Pimentón de la Vera
📦 Formato: Lata metálica ligera de 75 g, ideal para conservar aroma y frescura
🧴 Conservación: Mantener en lugar fresco, seco y bien cerrado, lejos de la luz directa
Este pimentón dulce es un elemento clave en la cocina española de calidad, utilizado tanto por chefs profesionales como por aficionados exigentes. Con él, transformarás tus platos en auténticas joyas de sabor.
Pimentón de la Vera D.O. – Dulce 160 g
Ahora podrás darle a tus platos ese toque de sabor inconfundible que hará que se disfruten al máximo. El pimentón de la Vera Caballo de Oros es un placer gastronómico único y exclusivo, un producto Gourmet apto sólo para las mejores cocinas, como la tuya.Nuestro pimentón de la Vera es un producto que obtenemos tras haber realizado la molienda de pimientos de la Vera en sus diferentes variedades (Jariza, Jaranda y Jeromín del género Capsicum) totalmente sanos, limpios, rojos y con la certeza absoluta de no haber sufrido plagas o enfermedades. El pimiento de la Vera antes de llegar a nuestra fábrica ha sido previamente secado y “rodeado” según el sistema tradicional de la Vera: el secado al humo de leña de roble y encina.
Insumos
Paelleras
Quemadores
Kits
Complementos
Patas con Hueso
Jamón Loncheado
Accesorios Jamones
Queso de Oveja
Manchego
Queso Tres Leches
Queso Azul
Accesorios Queso
Vino Tinto
Vino Blanco
Jerez
Vino Rosado
Accesorios Vino
Bocadillos
Tapas
Tablas
Cava
Brandy
Licores
Espumantes
Sidra
Cerveza