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Combo de maletín con una Paleta ibérica 100% Bellota Pura de unos 4.5-5 kilos aproximadamente, un cuchillo jamonero y un soporte.
Fabulosa Caja con un mini jamón de un Kilo, un soporte de madera y un cuchillo.
El mini jamón curado de Artysán es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto totalmente natural después del proceso de salazón y curación y así conseguir el mejor aroma y sabor.
Posee un color característico que pasa del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa.
Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico.
Su textura es homogénea y poco fibrosa. Incluye un jamonero y un cuchillo.
Lonjas de exclusiva paleta de cerdo ibérico 100% bellota.
Procede de animales de raza 100% ibérica, que durante los meses de montanera se crían en libertad en las mejores dehesas, alimentados a base de bellotas y hierba.
Nota de Cata: Corte color rojo intenso, de veteado fino, brillante y untuosa. Grasa ligera, se funde en la boca con dulces tonos de frutos secos. Sabor muy intenso de resonancias camperas, cuyo retrogusto salta de la lengua al paladar.
90 gramos netos de Paleta Ibérica de Cebo Altanera cortada al momento. Mínimo 18 meses de curación.
Tacos de jamón serrano Reserva y Gran Reserva. Bolsa de 120 gramos.
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