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Oveja

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Cuña Oveja Leche Cruda

S/ 39.00
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Cuña de queso de oveja de 250 gramos cortado en triángulos en la fábrica de origen, La Vasco Navarra.Este queso único es elaborado en nuestra quesería ubicada en los alrededores del Parque Nacional de Urbasa. A partir de ingredientes naturales y manteniendo su método tradicional de elaboración, nuestro queso V Navarra ha sido reconocido internacionalmente por su calidad.Procede de unos pastos, donde el incomparable hábitat es el idóneo para poder producir un queso de excepcional calidad. La leche cruda de oveja es la base principal para su elaboración y encierra una calidad y saber hacer que se transmite de generación en generación, persiguiendo la excelencia en la elaboración del queso en cada fase de su fabricación, desde la recogida de la leche, hasta la maduración idónea, para su posterior venta y disfrute.Fruto de una lenta y meticulosa elaboración a base de leche cruda, se obtiene un queso con personalidad, de sabor y aroma intensos y deliciosos. Nuestros productos son ricos en calcio y proteínas muy importantes para el crecimiento y adecuado desarrollo de los huesos, y en la edad adulta, como prevención de afecciones como la osteoporosis o pérdida de densidad ósea.
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Queso de Oveja Gran Reserva

S/ 18.90
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Precio por 100 gramosFabuloso queso de leche CRUDA de oveja GRAN RESERVA. Un lujazo a precio de escándalo.
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Queso de Oveja Leche Cruda Mini Molde

S/ 125.00
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Precio x molde entero de 700 gramos aproximadamenteEs un queso curado perfectamente elaborado con leche cruda de oveja. ¿Qué significa que la leche es cruda? Dicha leche no está sometida a la pasteurización, por tanto no se calienta a temperatura superior de 35ºC. Esto implica que mantiene mejor todo su sabor.El queso de oveja curado Albéniz proviene de Navarra al norte de España en pleno Pirineo. Es una pieza entera de 700gr., envasada al vacío y en formato perfecto para cortar al gusto. Curación aproximada de 120 días que le otorga un carácter personal, de sabor y aroma intensos y deliciosos.
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Queso de Oveja Loncheado

S/ 12.00
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Blíster de Queso de Leche Pasteurizada de Oveja. Viene en cómodas longas. Peso neto total 55 gramos.
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Queso de Oveja Natural Leche Cruda Mini Molde

S/ 189.00
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Precio por el molde de 1.2 kilos aproximadamente.Fruto de una lenta y meticulosa elaboración a base de leche cruda, se obtiene un queso con personalidad, de sabor y aroma intensos y deliciosos.Este queso es único en su especie. Uno de los mejor valorados por expertos en diferentes catas del mundo. Sigue un proceso de fabricación artesanal en el que la calidad y los diferentes controles de producción que abarca el proceso hacen que sea uno de los mejores quesos del mundo. También es rico en calcio y proteínas muy importantes para el crecimiento y adecuado desarrollo de los huesos, y en la edad adulta como prevención de afecciones como la osteoporosis o pérdida de densidad ósea.Es un queso madurado de oveja latxa, elaborado exclusivamente en Navarra y de leche cruda.La oveja latxa es la raza ovina propia de la Comunidad Autónoma de Navarra, y también del País Vasco. En especial, esta oveja latxa se encuentra entre los alrededores del Parque Nacional de Urbense, un espacio natural de la Comunidad Foral de Navarra y con una expansión de 21.408 hectáreas.
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Queso de Oveja Semicurado

S/ 15.90
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Precio por 100 gramos. Elaborado con leche CRUDA de oveja. Maduración : 3 meses en los Pirineos.
-17%
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Queso de Oveja Tradicional Mini Molde

El precio original era: S/ 175.00.El precio actual es: S/ 145.00.
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Molde de 700 gramos aproximadamente.Queso de leche cruda de oveja semicurado, elaborado y madurado artesanalmente, siguiendo los métodos tradicionales. De color blanco, sabor intenso y textura firme, a la vez que blanda y manejable.Elaborado con leche cruda de oveja. Corteza natural comestible.Desde un proceso productivo de elaboración tradicional con un sabor, una textura única, y un permanente respeto por la tradición,Gracias a la calidad de leche de oveja utilizada, estos quesos artesanos aportan un mayor valor proteico y un sabor intenso. Este tipo de leche también posee bacterias beneficiosas para la flora intestinal, además de ser rica en vitaminas A, B y D y ácidos grasos ayudan a reducir el colesterol.
-7%
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Queso Gran Reserva Mini Molde

El precio original era: S/ 189.00.El precio actual es: S/ 175.00.
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Molde de Queso de Leche Cruda de Oveja Gran Reserva. Peso aproximado de 1.2 kilos.
El Queso Gran Reserva se elabora artesanalmente con leche cruda de oveja. Son necesarios 18 meses de maduración y afinado en bodega para lograr conseguir un queso con textura firme laminar de color pajizo-dorado. El largo y lento proceso de afinado permite la exaltación de su potente sabor y aroma. Todo un deleite para los amantes del queso noble y prominente.
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Queso Idiazabal D.O. Natural

S/ 18.90
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Cuña de 100 gramos.Queso de la Denominación de Origen Idiazabal elaborado en el País Vasco y en Navarra con leche cruda de oveja de las razas Lacha y Carranzana, cuajo natural y una maduración mí­nima de 2 meses.El Queso Idiazabal tiene un sabor intenso y una textura compacta, con un marcado carácter propio de su origen.El sabor es intenso, llena la boca, equilibrado, limpio y consistente con un marcado carácter a leche madurada de oveja y algo de sabor a cuajo natural siempre que haya madurado el tiempo suficiente. Tiene un tono picante y debe haber ausencia de amargor. Su salinidad es media.Después de una desgustación, deja un regusto persistente de su sabor característico.
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Queso Oveja Ahumado Molde

S/ 189.00
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Molde entero de 1.3 kilos aproximadamente.El queso ahumado de oveja V de Navarra se elabora a mano, a partir de leche cruda de oveja latxa en los alrededores del Parque Nacional de Urbasa. Su ahumado se realiza con madera de haya procedente de la misma zona.Su pasta es consistente y dura con ausencia o escasez de ojos de pequeño tamaño. De color uniforme marfil amarillento con un cerco amarronado característico de los quesos ahumados.Es un queso de sabor intenso y están presentes, de manera equilibrada, los sabores a leche madurada de oveja, algo de cuajo natural y humo con un regusto pronunciado que perdura.
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Queso Oveja Ahumado V de Navarra

S/ 18.90
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Precio por 100 gramos al corte.El queso ahumado de oveja V de Navarra se elabora a mano, a partir de leche cruda de oveja latxa en los alrededores del Parque Nacional de Urbasa. Su ahumado se realiza con madera de haya procedente de la misma zona.Su pasta es consistente y dura con ausencia o escasez de ojos de pequeño tamaño. De color uniforme marfil amarillento con un cerco amarronado característico de los quesos ahumados.Es un queso de sabor intenso y están presentes, de manera equilibrada, los sabores a leche madurada de oveja, algo de cuajo natural y humo con un regusto pronunciado que perdura.
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Queso Oveja Leche Cruda al corte

S/ 15.90
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V de Navarra Queso leche cruda Oveja natural , es uno de los mejores quesos del mundo.Precio por 100 gramos cortados.Este queso único es elaborado en nuestra quesería ubicada en los alrededores del Parque Nacional de Urbasa. A partir de ingredientes naturales y manteniendo su método tradicional de elaboración, nuestro queso V Navarra ha sido reconocido internacionalmente por su calidad.V de Navarra Queso leche cruda Oveja natural procede de unos pastos, donde el incomparable hábitat es el idóneo para poder producir un queso de excepcional calidad. La leche cruda de oveja es la base principal para su elaboración.V de Navarra encierra una calidad y saber hacer que se transmite de generación en generación, persiguiendo la excelencia en la elaboración del queso en cada fase de su fabricación, desde la recogida de la leche, hasta la maduración idónea, para su posterior venta y disfrute.Fruto de una lenta y meticulosa elaboración a base de leche cruda, se obtiene un queso con personalidad, de sabor y aroma intensos y deliciosos. Nuestros productos son ricos en calcio y proteínas muy importantes para el crecimiento y adecuado desarrollo de los huesos, y en la edad adulta, como prevención de afecciones como la osteoporosis o pérdida de densidad ósea.V de NAVARRA Queso leche cruda Oveja natural  de Quesos Vasco Navarra, es un complemento ideal de muchos platos como acompañamiento, o toque de sabor o incluso como sustituto de ingesta de las fuentes de proteínas tradicionales (carne y pescado) de alguna de las comidas.Esta es la mejor presentación para un producto de gran calidad. Un regalo ideal para los paladares más exigentes, con sabor y buen gusto.