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Cava Mas Pere Brut Selección

S/ 35.00 – S/ 195.00

Cava madurado 9 meses.
UVAS: 5% Xarel·lo, 35% Parellada, 30% Macabeo.

El Cava se elabora de la misma manera que el Champagne, pero con uvas diferentes: Xarel·lo, Macabeu y Parellada. Estas tres variedades autóctonas cultivadas en la región vinícola del Penedès se mezclan en el coupage de Cava más tradicional para producir MAS PERE .

Estas variedades se cultivan en la zona vinícola del Penedès y bajo estrictos controles de calidad a lo largo de todo el ciclo de vida del viñedo.

La uva Macabeu es responsable de los aromas florales, un sabor a limón con un final ligeramente amargo que sabe similar a las almendras verdes. Es resistente a la oxidación y tiene una baja acidez.

Xarel·lo : al ser mucho más aromática, esta uva tiene una acidez natural que le aporta frescos, ricos aromas florales y notas de manzana, pera/melón.

Parellada  trae una acidez desgarradora y sabores cítricos picantes.

Un cava Mas Pere encarna los aromas florales de la Macabeu, la frescura y delicadeza de la Parellada y el cuerpo y estructura de la Xarel·lo.

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Cava Mas Pere Reserva Brut

S/ 85.00

Últimas unidades

Cava madurado 18 meses.
UVAS: 5% Xarel·lo, 35% Parellada, 30% Macabeo.

  • Vista: amarillo pajizo, insistentes reflejos de oro verde burbujas firmes y finas, formación de un rosario perfecto.
  • Nariz: joven, delicado, con una sugestiva frescura afrutada, expresión de cítricos y de azahares, unas suaves notas de almendra y de tostados.
  • Boca: sensación de equilibrio y de frescura, con un carbónico bien integrado, sabor afrutado con ligeros matices de crianza.
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