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Precio por 100 gramos
Fabuloso queso de leche CRUDA de oveja GRAN RESERVA. Un lujazo a precio de escándalo.
Cuña de 100 gramos.
Queso de la Denominación de Origen Idiazabal elaborado en el País Vasco y en Navarra con leche cruda de oveja de las razas Lacha y Carranzana, cuajo natural y una maduración mínima de 2 meses.
El Queso Idiazabal tiene un sabor intenso y una textura compacta, con un marcado carácter propio de su origen.
El sabor es intenso, llena la boca, equilibrado, limpio y consistente con un marcado carácter a leche madurada de oveja y algo de sabor a cuajo natural siempre que haya madurado el tiempo suficiente. Tiene un tono picante y debe haber ausencia de amargor. Su salinidad es media.
Después de una desgustación, deja un regusto persistente de su sabor característico.
PRECIO X 100 GRAMOS
Queso Manchego con Denominación de Origen. Curado 12 meses.
PRECIO X 100 GRAMOS.
Queso Manchego con Denominación de Origen. Curado 6 meses.
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