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Jumilla

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Finca La Solana Selección Especial 2021

S/ 99.00
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90 puntos SucklingFinca la Solana es un vino tinto suave hecho con uvas 100% Monastrell. El vino tiene cuatro meses de barrica en madera americana y francesa. Color rojo cereza y nariz con notas de fruta madura negro. En boca, la Finca La Solana tiene sabores equilibrados a vainilla y café, además de notas de frutas rojas y frutos secos.El vino tiene un pase en boca espectacular, redondo y tiene un hermoso acabado retronasal. Agradable para combinar con carne, pollo asado, platos de arroz y queso de cabra maduro.
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Tinto Alaja Grandes Añadas 2019

S/ 45.00 – S/ 225.00
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Un vino con un inconfundible toque mediterráneo, conservando bien la frescura del aporte de la fruta, y con un buen crecimiento en la botella que le ha dejado una buena evolución.Un vino con 12 meses de crianza en barrica que ayudan a darle una encantadora complejidad.En boca posee un cuerpo medio, con mucha acidez pero bien gestionada, los taninos están presentes y un pelín ásperos, buen volumen en boca con toques a higos, pasas y algo a fresas. Final medio con mucha presencia de las especias de la barrica. El retrogusto también deja toques especiados como por ejemplo a pimienta negra.
-39%
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Tinto Alceño Ecológico 2019

S/ 35.00 – S/ 149.00
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90 puntos Suckling.Alceño Monastrell Organic es un vino tinto de la D.O. Jumilla elaborado por Bodegas Alceño. Bodegas Alceño fue fundada en 1870 y, actualmente, se encuentra la cuarta generación de la familia dirigiéndola. El clima en la zona en la que se encuentran los viñedos es de tipo continental pero con cierta influencia del clima mediterráneo. Los inviernos son muy fríos y los veranos muy calurosos. Pocas lluvias durante todo el año. Este vino es un coupage de uvas de las variedades Monastrell (85%) y Syrah (15%) procedentes de viñedos viejos ecológicos plantados sobre suelo calcáreo a unos 600 y 900 metros sobre el nivel del mar. En cuanto a la crianza, Alceño Monastrell Organic pasa 12 meses en barriles nuevos de roble francés (50%) y americanos (50%). Se realizan trasiegos trimestrales para lograr una perfecta homogeneización y oxigenación del vino. 
Cata
Vino de capa media-alta, aromas de fruta negra y roja madura con toques torrefactos y especiados, en boca es profundo y suave.
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Tinto Carmina Luna 3 litros BIB

S/ 55.00
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3 litros (equivalente a 4 botellas) de Tinto Monastrell y Cabernet Sauvignon en Bag in Box (bolsa de aluminio con un caño dentro de caja cartón). Excelente blend que te impresionará con una relación calidad precio extraordinaria. Además, tiene la ventaja de que el vino no se malogra y puedes tomarlo meses después de haberlo abierto.
Premium
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Tinto Crianza Alaja DO Jumilla 2020

S/ 39.00 – S/ 189.00
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Tinto Crianza. VARIEDADES UVAS Monastrell y Cabernet SauvignonVINIFICACIÓN La fermentación transcurre en un periodo de 5 a 7 días, no sobrepasando la temperatura de 26 a 28oC, el vino permanece en contacto con los hollejos en maceración, por un periodo entre 10/15 días.CRIANZA 6 meses en barrica de roble francés y americano.NOTAS DE CATA Vino de color rojo cereza de buena intensidad y fondo granate, en la nariz destacan aromas de frutas rojas maduras, notas balsámicas, dulces y tostados del roble. Muy buena estructura en boca, sedoso y carnoso; con presencia de fruta roja y negra, notas torrefactas, frutos secos y especias.MARIDAJE Ensaladas de suave aliño, pastas, setas, charcutería, pescados azules y blancos, quesos de pasta blanda y cremosa, queso de cabra, carnes blancas y rojas, guisos de cuchara, asados de cordero y cerdo.CONSERVACIÓN Y CONSUMO La temperatura adecuada de consumo de este vino debe estar entre 13 y 15oC. En su conservación es importante que la temperatura sea constante en torno a 17oC, evitando saltos térmicos que influyan negativamente