Dávila Castañal C100 2013 está elaborado con una uva que se daba por extinguida: el castañal. Una investigación, llevada a cabo por el Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) sirvió para identificar esta variedad en una finca de tres hectáreas que Adegas Valmiñor tiene en Figueiró (Pontevedra). El castañal se cultiva desde hace siglos en el sur de Pontevedra y de ello da prueba la existencia en la zona de ejemplares vivos de más trescientos años según afirman los científicos del CSIC.De este curioso vino Dávila Castañal C100 2013 sólo se han elaborado 1.300 botellas. Ha sido fermentado en depósitos de acero inoxidable, posteriormente tuvo una crianza de seis meses en barricas de roble francés usadas y tres meses más de reposo en botella. Posee una personalidad inequívocamente atlántica. Este tinto es obra de Cristina Mantilla, la enóloga de Adegas Valmiñor.
Queso Tierno 2 Leches Barra 3 Kilos
Aceitera con tapón 500 ml
Tabla La Kosterita
Picadillo de Variantes en Vinagre
Alcancía de Corchos
Patas con Hueso
Loncheado
Oveja
Manchego
Cabra
Azul
Tinto
Blanco
Jerez
Rosado
Bocadillos
Tapas
Tablas
Cava
Brandy
Licores
Sidra
Cerveza