salami

Pieza de 325 gramos netos.El Salchichón Extra de León de Palcarsa, ahora presentado en formato sarta de 325 grs, es todo un referente de sabor tradicional entre nuestros productos. Gracias a una cuidada selección de ingredientes, un calculado proceso de curación y el ahumado característico con el que lo elaboramos, conseguimos resaltar la esencia y el aroma que lo definen.

Salchichón en MAYÚSCULAS

Tan recomendable como reconocido, el Salchichón es uno de los productos más emblemáticos de la provincia de León. Si te gusta el SALCHICHÓN de verdad, este es de los buenos y no te defraudará.Pruébalo solo o con algo de pan (como deliciosa tapa), en bocadillo o junto a otros embutidos para apreciar ese tan sencillo y delicioso contraste gastronómico de una buena tabla de embutido. Entre Chorizo, Lomo, Jamón Cecina… siempre hay un hueco para el Salchichón.Si lo tomas en familia o  con amigos, será un buen motivo de conversación. Si lo tomas en solitario, su sabor te acompaña en cada bocado.

La presentación “SARTA” o “HERRADURA”

Se elabora en piezas longitudinales en las que se ata una cuerda (“sarta”) a cada extremo para colgarlo. Tras su curación adquiere su tradicional forma de “herradura”, de ahí que lo llamemos de una forma u otra.