shiraz

Tinto Marques de Somera Gran Reserva

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S/ 65.00 – S/ 299.00

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24 meses de Barrica. 50% Garnacha, 30% Tempranillo y 20% SyrahColor rojo picota, con buena intensidad y tonos tejas. Nariz compleja, con aroma de fruta compotada, ciruelas y moras, sobre un fondo especiado y ahumado, con notas de tabaco y cuero. En boca es potente, carnoso, redondo con taninos pulidos, una acidez equilibrada y postgusto largo.

Vino Tavera Vendimia Seleccionada

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S/ 89.00

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De la Denominación de Origen Méntrida. Tempranillo, Syrah y una pequeña cantidad de Garnacha. Destaca su finura en nariz con notas de crianza en madera noble, recordando especias y regaliz, tonos tostados y fruta roja. En boca se dan la mano potencia y elegancia, fuerza y delicadeza, vitalidad y complejidad. Suave y sedoso pero bien armado de tanno, equilibrado, amplio, corpulento y con cierre muy largo.

Vino Tinto Gran Reserva Don Diego Escolano 2015

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S/ 79.00 – S/ 399.00

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50% Garnacha, 30% Tempranillo y 20% Syrah con 24 meses de barrica.

NOTA DE CATA

Color: Color rojo granate, reflejos anaranjados, de media capa.

Aroma: Aromático, frutos negros y rojos maduros. De potencia media, limpio, franco, vino vegetal, hoja de tabaco, madera. Equilibrio olfativo-madera muy bien integrado.Gusto: Entrada en boca suave, ligera, frutal moderada. Sensaciones de frutas licorosas, cerezas, recuerdos de torrefactos, café. Vino ligero, agradable y muy vivo. Relación calidad-precio muy interesante.

MARIDAJE

Carnes de potencia gustativa media (a la brasa o a la parrilla). Arroces de montaña con setas y verduras. Meloso de Ternasco de Aragón a cocción lenta (estofado). Muslos de pato asado en salsa de melocotón de calanda

Vino tinto Marques de Longares Gran Reserva

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S/ 75.00

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Garnacha, Tempranillo y SyrahColor rojo picota, con buena intensidad y tonos tejas. Nariz compleja, con aroma de fruta compotada, ciruelas y moras, sobre un fondo especiado y ahumado, con notas de tabaco y cuero. En boca es potente, carnoso, redondo con taninos pulidos, una acidez equilibrada y postgusto largo.Combina con carnes rojas asadas o a la parrilla, caza mayor (ciervo, jabalí, corzo), estofados y guisos de carne, foie-gras, embutidos ibéricos, quesos curados y azules.Parcelas seleccionadas y cultivadas en vaso con un marco de plantación 2,2 x 2,2 m., cultivadas en secano y con una edad superior a los 30 años en Garnacha, a los 20 años en Tempranillo, y más de 10 años en Syrah de la Denominación de Origen Cariñena, con una altitud media de 650 m.