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Paté Artesano a la Trufa

S/ 4.50 – S/ 7.00

Paté Alto Iregua a la Trufa. De 100 o 200 gramos a escoger.

Aprovechando todos los recursos que nos ofrece nuestra madre tierra, recogemos trufas de los bosques castellanos para la elaboración de un excelente paté de trufa, que presenta un característico sabor para los paladares más exigentes.

Ingredientes

Hígado, tocino de cerdo, sal, pimienta blanca, conservantes E250, nuez moscada, carne, azúcar, ajo, trufa y vino ajerezado.

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Trufa Negra Entera

S/ 95.00

12 gramos. 2-3 Trufas negras enteras.

El aroma y sabor característico de la Trufa, la convierte en un ingrediente esencial para los amantes de la cocina. Le da a todos los guisos unos tonos distintos y difí­ciles de explicar, pero que a la vez mejoran y equilibran el sabor de todo el plato.

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