vegano

Tinto Alceño Ecológico 2019

Valorado con 0 de 5

S/ 35.00 – S/ 149.00

90 puntos Suckling.Alceño Monastrell Organic es un vino tinto de la D.O. Jumilla elaborado por Bodegas Alceño. Bodegas Alceño fue fundada en 1870 y, actualmente, se encuentra la cuarta generación de la familia dirigiéndola. El clima en la zona en la que se encuentran los viñedos es de tipo continental pero con cierta influencia del clima mediterráneo. Los inviernos son muy fríos y los veranos muy calurosos. Pocas lluvias durante todo el año. Este vino es un coupage de uvas de las variedades Monastrell (85%) y Syrah (15%) procedentes de viñedos viejos ecológicos plantados sobre suelo calcáreo a unos 600 y 900 metros sobre el nivel del mar. En cuanto a la crianza, Alceño Monastrell Organic pasa 12 meses en barriles nuevos de roble francés (50%) y americanos (50%). Se realizan trasiegos trimestrales para lograr una perfecta homogeneización y oxigenación del vino.

Cata

Vino de capa media-alta, aromas de fruta negra y roja madura con toques torrefactos y especiados, en boca es profundo y suave.

Vino Blanco 5 Variedades Don Octavio D.O. La Mancha

Valorado con 0 de 5

S/ 35.00 – S/ 189.00

Espectacular blend de 5 cepas: Verdejo, Sauvignon Blanc, Moscatel, Airen y Macabeo.

Visual: Color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz: Es un vino blanco que combina juventud con frescura, sus intensos aromas despliegan un amplio abanico de frutas, plátano, manzana y a frutas exóticos maduros como la piña principalmente , sin dejar de lado los sutiles toques florales ( flor de azahar y la lila blanca).
Boca: Es untuoso, estructurado, largo en boca, ácidez equilibrada, en la fase retronasal, es envolvente porque deja un final afrutado y floral, siendo un recuerdo de larga duración, elegante.
Maridajes: Este vino es ideal para acompañar: Pescados blancos; Pescados ahumados; Mariscos; Carnes blancas; Platos vegetarianos; Pastas;

La temperatura de servicio de D. Octavio Cinco Variedades , la cual le permite al vino exponerse delante de nosotros destacando sus aromas y sabores,

Temperatura: ronda entre 6° a 8º C .

-29%

Vino Blanco Esteban Martin

Valorado con 0 de 5

Chardonnay & Macabeo

De color amarillo pajizo. Muy aromático y floral, destacando su frescura y sutiles notas de frutas tropicales, como el mango.

Premios

Para Tomar

Pescados y mariscos, ensalada de pasta, sushi, cocina tailandesa, platos vegetarianos, aves con salsas a la crema o como aperitivo. En conjunto armónico y persistente, de acidez correcta y casi burbujeante en boca.

Vino Blanco fermentado en barrica Niño Mimado

Valorado con 0 de 5

S/ 85.00

En boca, amplio y sabroso, con un final delicioso y extraordinariamente equilibrado y fino.

Chardonnay Fermentado en barricas de roble francés sobre sus lías, presenta una frescura inusual, muy elegante y se viste con la sedosidad y los tonos especiados y tostados de la madera. Elaborado con uvas de gran calidad, la micro evaporación da como resultado un vino expresivo y redondo, donde todos los elementos están bien integrados. De color amarillo pajizo, atractivo y brillante. Nariz con buena expresión frutal, notas de piña y melón con agradables puntas de roble que se amplían en tostados, nueces, exotismo y flores.

Para Tomar Pescados al horno, risotto, tataki de atún rojo con salsa teriyaki, jamón serrano.

Región: D.O.P. Cariñena

Edad del viñedo: 25 – 45 añosAltitud: 600-800 metros

Suelo: Cascajoso y muy pedregosoVariedad: Chardonnay% Vol: 12,5%

Vino Blanco Sauvignon Blanc Don Octavio D.O. La Mancha

Valorado con 0 de 5

S/ 35.00 – S/ 189.00

Visual: Color amarillo limpio y brillante.
Nariz: Setrata de una variedad muy aromática, destacando la fruta poco madura, muy floral y con matices herbáceos.
Boca: En boca resulta un vino fresco, seco y con un punto de acidez suave y equilibrado. Estas características hacen de esta variedad un vino ligero y fácil de beber.
Maridajes: Perfecto para madirar con aperitivos y tapeos, mariscos, quesos y comidas ligeras como pastas o ensaladas.
Para disfrutar plenamente de sus aromas y sabores recomendamos una temperatura de servicio entre 6º y 8 ª C.

-29%

Vino Rosado Esteban Martin

Valorado con 0 de 5

Delicioso para disfrutar en la piscina o de picnic. ¡Es como redescubrir un amor de verano!Garnacha De color rojo pálido pero brillante, con aromas a frambuesa, fresa y rosas. En boca es amplio, fresco, sabroso y con agradable entrada. Fruta bien fresca y buena acidez.

Premios

Para Tomar En el maridaje: Pasta, pizza, anchoas, melón con jamón, cangrejo y langosta, bocatín de atún en escabeche y pan con tomate, o como aperitivo.

Región：D.O.P. Cariñena

Edad del Viñedo： 20 – 65 añosAltitud： 600 – 800 metros

Tipo de Suelo: Cascajo% Vol: 13,5%

-11%

Vino Tinto 12 meses barrica Esteban Martin

Valorado con 0 de 5

Equilibrado en boca, suave, untuoso y maduro, con taninos finos que recuerdan una cosecha óptima y notas finales de nueces.

Garnacha, Cabernet Sauvignon De color rojo cereza intenso, capa alta y un ligero tinte naranja en el borde. Aromas de caramelo y frutas del bosque, como los arándanos, también chocolate y tabaco.

Para Tomar Ideal para asados y platos especiados, quesos y arroces, chuletas de cordero al romero, costillitas de ternasco, verduras al grill, risotto, osso bucco.

Región: D.O.P. Cariñena

Edad del viñedo: 30-65 añosAltitud: 600-800 metros

Tipo de suelo: Cascajo%Vol: 14,5%Crianza: 12 meses en barricas de roble

Vino Tinto 16 meses barrica Niño Mimado

Valorado con 0 de 5

S/ 85.00

El paso por boca es vivo y fresco, complejo, con la gracia de la garnacha y el final medio largo y muy expresivo.

Garnacha Este vino se caracteriza por su intenso color cereza oscuro. Nariz compleja con notas de fruta madura, zarzamoras y las características del “terruño”. La influencia del suelo es inevitable y eso se percibe en la mineralidad y en el toque balsámico del tomillo, el eucalipto y el romero. Fermentado en barrica de roble durante 16 meses, conserva frescura y una placentera acidez.

Para Tomar Puede ser tomado con platos de caza, tales como jabalí, corzo, liebre, perdiz; carnes rojas y quesos curados.Premios y puntuaciones

91 Puntos – James Suckling 2023
DOBLE ORO – SAKURA Japan Women’s Wine Awards 2022
DOBLE ORO – CWSA 2022
91 Puntos – James Suckling 2022
92 Puntos – Andreas Larsson, Mejor Sumiller del Mundo 2022
90 Puntos y MEDALLA DE PLATA – Decanter 2021
90 Puntos – Guía Peñin 2021 y 2020
ORO - Gilbert & Gaillard 2019
ORO - Mundus Vini 2019
91 Puntos – Guía Peñin 2019
PLATA – Japan Wine Challenge 2019
PLATA – Concours Mondial Bruxelles 2019

Producción anual: 7500 botellas

Región: D.O.P. Cariñena

Edad del viñedo: De 65 a 90 añosAltitud: 900 metros

Suelo: Cascajo% Vol: 14,5%Crianza: 16 meses en barricas de roble

Vino Tinto 6 meses barrica Esteban Martin

Valorado con 0 de 5

S/ 39.00

Agradable cuerpo y notas de eucalipto y regaliz. En boca, bien estructurado y largo final con taninos finos y equilibrados.Garnacha, Tempranillo, Syrah De rojo cereza a violeta oscuro. Aromas a caramelo, bombón y jugo de cerezas y frutas del bosque.

Para Tomar Especialmente delicioso con carnes, arroces y verduras. Rigattoni al ragú, espinacas con tomate, borrajas con huevo poché, costillas a la barbacoa y asado al horno.

Región: D.O.P. Cariñena

Edad del viñedo: 30-65 añosAltitud: 600-800 metros

Tipo de suelo: Cascajo%Vol: 14,5%Crianza: 6 meses en barricas de roble

Vino Tinto Cabernet Don Octavio D.O. La Mancha

Valorado con 0 de 5

S/ 29.00 – S/ 165.00

Medalla de Plata al mejor varietal de la D.O. La Mancha

Nariz: Los aromas que predominan son los frutos maduros, como mora, arándanos y ciruela.
Boca: vino goloso e intenso, profundo, taninos maduros, buen recorrido en boca, postgusto largo, ácidez estructurada que vertebra el vino y le confiere la frescura y juventud que tiene.

MARIDAJE:

Si aderezan tus platos con pimienta negra, mostaza y salsas fuertes o picantes, pueden añadirlas a carnes, guisos y pastas. Y si tienen platos con sabores amargos como endivias o alcachofas, encontrarán en el cabernet sauvignon un gran compañero.

Consumir entre 15º a 18ºC.

-24%

Vino tinto Encinares

Valorado con 0 de 5

Vino tinto Tempranillo. Sólo 12.5°. Tapón pilzer de rosca para mayor comodidad y guarda o bien clásico de corcho. A elegir. Cuesta lo mismo.

-29%

Vino Tinto Esteban Martin

Valorado con 0 de 5