El paso por boca es vivo y fresco, complejo, con la gracia de la garnacha y el final medio largo y muy expresivo.
Garnacha
Este vino se caracteriza por su intenso color cereza oscuro. Nariz compleja con notas de fruta madura, zarzamoras y las características del “terruño”. La influencia del suelo es inevitable y eso se percibe en la mineralidad y en el toque balsámico del tomillo, el eucalipto y el romero. Fermentado en barrica de roble durante 16 meses, conserva frescura y una placentera acidez.Para Tomar
Puede ser tomado con platos de caza, tales como jabalí, corzo, liebre, perdiz; carnes rojas y quesos curados.Premios y puntuaciones
- 91 Puntos – James Suckling 2023
- DOBLE ORO – SAKURA Japan Women’s Wine Awards 2022
- DOBLE ORO – CWSA 2022
- 91 Puntos – James Suckling 2022
- 92 Puntos – Andreas Larsson, Mejor Sumiller del Mundo 2022
- 90 Puntos y MEDALLA DE PLATA – Decanter 2021
- 90 Puntos – Guía Peñin 2021 y 2020
- ORO - Gilbert & Gaillard 2019
- ORO - Mundus Vini 2019
- 91 Puntos – Guía Peñin 2019
- PLATA – Japan Wine Challenge 2019
- PLATA – Concours Mondial Bruxelles 2019
Región: D.O.P. Cariñena
Edad del viñedo: De 65 a 90 añosAltitud: 900 metros
Suelo: Cascajo% Vol: 14,5%Crianza: 16 meses en barricas de roble