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Finca La Solana Selección Especial 2021

S/ 99.00
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90 puntos SucklingFinca la Solana es un vino tinto suave hecho con uvas 100% Monastrell. El vino tiene cuatro meses de barrica en madera americana y francesa. Color rojo cereza y nariz con notas de fruta madura negro. En boca, la Finca La Solana tiene sabores equilibrados a vainilla y café, además de notas de frutas rojas y frutos secos.El vino tiene un pase en boca espectacular, redondo y tiene un hermoso acabado retronasal. Agradable para combinar con carne, pollo asado, platos de arroz y queso de cabra maduro.
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Tinto Alaja Grandes Añadas 2019

S/ 45.00 – S/ 225.00
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Un vino con un inconfundible toque mediterráneo, conservando bien la frescura del aporte de la fruta, y con un buen crecimiento en la botella que le ha dejado una buena evolución.Un vino con 12 meses de crianza en barrica que ayudan a darle una encantadora complejidad.En boca posee un cuerpo medio, con mucha acidez pero bien gestionada, los taninos están presentes y un pelín ásperos, buen volumen en boca con toques a higos, pasas y algo a fresas. Final medio con mucha presencia de las especias de la barrica. El retrogusto también deja toques especiados como por ejemplo a pimienta negra.
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Tinto Crianza Alaja DO Jumilla 2020

S/ 39.00 – S/ 189.00
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Tinto Crianza. VARIEDADES UVAS Monastrell y Cabernet SauvignonVINIFICACIÓN La fermentación transcurre en un periodo de 5 a 7 días, no sobrepasando la temperatura de 26 a 28oC, el vino permanece en contacto con los hollejos en maceración, por un periodo entre 10/15 días.CRIANZA 6 meses en barrica de roble francés y americano.NOTAS DE CATA Vino de color rojo cereza de buena intensidad y fondo granate, en la nariz destacan aromas de frutas rojas maduras, notas balsámicas, dulces y tostados del roble. Muy buena estructura en boca, sedoso y carnoso; con presencia de fruta roja y negra, notas torrefactas, frutos secos y especias.MARIDAJE Ensaladas de suave aliño, pastas, setas, charcutería, pescados azules y blancos, quesos de pasta blanda y cremosa, queso de cabra, carnes blancas y rojas, guisos de cuchara, asados de cordero y cerdo.CONSERVACIÓN Y CONSUMO La temperatura adecuada de consumo de este vino debe estar entre 13 y 15oC. En su conservación es importante que la temperatura sea constante en torno a 17oC, evitando saltos térmicos que influyan negativamente
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Vino Rosado Alaja 2022 D.O. Jumilla

S/ 25.00 – S/ 129.00
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ELABORACIÓN DEL VINO

La uva mosto que permanece en contacto con los hollejos durante 2-4 horas. Se reposa y clarifica para fermentar durante 15-20 días a temperatura controlada entre 10 y 16°C para preservar la plenitud de la fruta.

CATA

Color rosa fresa. Fruta roja intensa y floral aromas. En boca es muy fresco, afrutado y amable con buena persistencia. Muy juvenil, refrescante y con final vivo.

MARIDAJE

Pescados, marisco, pollo o ternera a la parrilla, pasta italian.

ALMACENAMIENTO Y CONSUMO

La temperatura de servicio recomendada de este vino es entre 6 y 8°C. En su almacenamiento es importante que la temperatura es constante en torno a los 16 °C, evitando fluctuaciones de temperatura que afectan adversamente la calidad.

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Vino Tinto Alma de Luzón

S/ 390.00
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92 puntos PeñínVARIEDAD DE LA UVA: Monastrell y SyrahCOLOR: Cereza profundoAROMA: Sus aromas son expresivos e intensos, con notas de frutos rojos y negros, especiados y suaves ahumados de la crianzaPALADAR: En boca es suculento, con una frescura equilibrada de gran carácter y tipicidad. Es un tinto con personalidad y moderno, de gran potencial de guarda.
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Vino Tinto Finca La Solana Crianza

S/ 45.00 – S/ 235.00
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6 meses de barrica.

Atrevido, jugoso y lleno de frutos negros, Bodegas Luzón Finca La Solana Crianza Monastrell Cabernet Sauvignon es la fusión perfecta de Monastrell y Cabernet Sauvignon con un ligero toque de Tempranillo

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Vino Tinto Finca La Solana Old Vines

S/ 75.00
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Monastrell y Sirah.
Vino tinto con aromas a arándanos, moras y violetas. En boca, el rico cuerpo se complementa con toques de regaliz. Es ideal para acompañar con solomillo asado, guisos, pollo asado, platos típicos de carne con arroces, y quesos semicurados.
Aromas están dominados por arándanos, moras y violetas. En boca, el rico cuerpo se complementa con toques de regaliz.

Las uvas que forman la base del vino son un coupage de Monastrell con una mezcla de un 30% de la variedad Syrah, recolectadas de cepas más viejas del viñedo, gracias a lo cual obtenemos una estructura más madura y llena en copa. La copa contiene un hermoso color rojo rubí con un toque violeta. En los aromas predominan los arándanos, las moras y las violetas. En boca, el rico cuerpo se complementa con toques de regaliz. Taninos redondos y un final largo aseguran una experiencia sumamente placentera e inolvidable. Este vino inusual marida muy bien con platos como el solomillo asado, gulash, pollo asado, platos típicos de carne con arroz (paella) y quesos semicurados.

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Vino Tinto Finca La Solana Orgánico

S/ 65.00
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Monastrell de agricultura orgánica. Vino vegano.

Vino tinto seco elaborado íntegramente con la variedad Monastrell, madurado en barricas de roble americano, dándole un acento característico a coco, chocolate con leche y café, a base de frutos maduros de mora y grosella negra.

Es un vino tinto suave elaborado con uva 100% Monastrell. El vino madura durante cuatro meses en barricas de roble americano y francés. Tiene un color rojo cereza y en nariz se pueden sentir notas de fruta madura. En boca, Finca La Solana es un vino redondo y con sabores equilibrados en los que destacan la vainilla, el café y los frutos secos. Agradable para el uso diario o como complemento de carnes, pollo al horno, arroces y quesos de cabra curados.