Lomo Ibérico de Cebo al Corte

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Etiquetas: celiaco, ibérico, lomo, Sin Gluten Marca: Altanera

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-23%

Chorizo Sarta I.G.P. Riojano

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Precio por pieza de 250 gramos.

Producto elaborado con la carne de nuestro cerdo Duroc condimentado con pimentón de la Vera, sal y ajo y embutido en tripa natural de cerdo. Sin aditivos, sin colorantes y sin conservadores. Presentado en forma de sarta tradicional.

CARACTERÍSTICAS

El producto presenta una clara diferenciación al corte entre magro y grasa, manifestando un color rojizo intenso mientras que la grasa ofrece un color blanquecino. Aspecto brillante. Sabor suave con predominio del pimentón dulce y ligeras notas de ajo. Aroma equilibrado e intenso, persistente, con preponderancia de ahumado natural del pimentón mediante la combustión de maderas de encina y roble. Sabor intenso, persistente y equilibrado. Textura compacta, con buena cohesión, masticabilidad y baja gomosidad.

MODO DE EMPLEO

Ideal para tapas y aperitivos. Para presentación en tablas de embutidos o bocadillos

-10%

Compango

Valorado con 5.00 de 5

Blíster de 200 gramos de Compango, espectacular para armar unas menestras sensacionales.

El Compango Palcarsa, de alto valor energético y nutricional, es ideal para incorporar a platos tradicionales de cuchara como fabada o cocidos.

Tres productos con tradición en un único envase

Presentado en un único envase que contiene 3 productos: chorizo 100% natural, morcilla y panceta curada.

Salchichón de León Blíster

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S/ 18.00

Blíster de 100 gramosUna de las referencias preferidas de los consumidores. Salchichón Extra y de León en envase de 100 gramos de producto, ideal para cualquier ocasión. Cada envase 100 g contiene unas 60 lonchas de producto.El Salchichón de León, inconfundible por su profundo sabor y aroma ahumado. Lleno de matices y tradición de nuestra tierra, presentado en suculentas lonchas del mejor embutido.

Un sabor inconfundible con aroma ahumado tradicional

Lo elaboramos con carne magra y panceta y lo adobamos con sal y especias. El proceso de curación y ahumado, es el que le otorga el rasgo tan característico a este producto.Listo para degustar directamente o ser acompañado por un buen pan. Como entrante, con queso, con aceitunas o como ingrediente estrella en un plato de vanguardia.

Salchichón Extra Blíster

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S/ 15.00

Blíster de 70 gramos.Todo un clásico entre nuestros embutidos de Palcarsa y uno de los grandes protagonistas de la charcutería y gastronomía española.Presentado en envase compacto de 70 gramos y siempre práctico para servir en cualquier situación, gracias a la buena conservación que ofrece este producto y su cómoda presentación en finas lonchas.Si te gusta el salchichón de siempre, el de Palcarsa es uno de ellos.

Apetecible, tierno y suculento

Para degustar como tapa es un entrante fabuloso que puedes acompañar con pan, un buen queso, aceitunas o en propuestas más elaboradas… siempre está a la altura.

Salchichón Ibérico al Corte

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S/ 17.50

Procedencia: Alejandro Miguel - Rioja Sin aditivos. Te sorprenderá el exquisito sabor de este manjar. Espectacular. Precio x 100 gramos.Las piezas más nobles de los ejemplares ibéricos son las que se utilizan para elaborar de forma artesana este salchichón ibérico de campo.

Salchichón Sarta de León

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S/ 39.00