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Anchoas en Aceite de Oliva de Castro Urdiales (Cantabria). Lata de 49 gramos.Elaboradas con la especie ''Engraulis Encrasicolus'', (anchoas del Cantábrico). Pescadas en primavera, cuando esta especie migratoria se acerca a la costa, es cuando su carne se forja en las mejores condiciones en la lucha contra este mar bravío. Experimentados marineros desafían a la mar en este tiempo de tormentas para arribar con la apreciada carga plateada.Tras madurar en un proceso lento que dura por lo menos 6 meses, se produce su fileteado, que consiste en la eliminación de la piel, escamas y separación de la espina central. Después se envasan y recubren con aceite para ofrecerse al consumidor. Todo natural y sin aditivos artificiales.INGREDIENTESAnchoa (Engraulis encrasicolus) (Zona FAO 27 VIIIc), Aceite de oliva, Sal.Peso neto: 49 g.
Peso escurrido: 29 g.SEMICONSERVA. Mantener a menos de 10 ºC. Una vez abierto, consumir en su totalidad
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