Tinto Ribera del Duero Vegacubillas Reserva

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Etiquetas: Ribera del Duero D.O., Tempranillo Marca: Bodegas Señorio de Nava

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Garrafa 5L Mistela

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Garrafón de 5 litros de Mistela de Teulada.Se caracteriza por presentar un mayor cuerpo, persistencia e intensidad de una vendimia que recoge todos los aromas y sabores de uvas maduras y sobremaduras, y de un método de elaboración tradicional. Es la calidad que se elabora en Bodegas Antonio Llobell desde sus inicio, y es la mistela que ha ido logrando todo el reconocimiento. Actualmente es valorada, por profesionales de reconocido prestigio internacional, como una de las mejores mistelas en todo el mundo.:FASE VISUAL: Dorado intenso y translúcidoFASE OLFATIVA: Olor fino y aroma intenso, dulce, fresco, miel, a uva de moscatel en un estado de maduración optimo.FASE GUSTATIVA: Dulce, afrutado, intenso, untuoso, poco empalagoso. Persistencia y paladar agradable. Intenso y largo post-gusto. Buena acidez

Tinto Valduero reserva 2011

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S/ 395.00

ElaboraciónEste vino sólo se elabora en añadas excepcionales y con muy limitada producción que nunca supera las 10.000 botellas. Sorprendente profusión de aromas y sabores por su minuciosa selección de la uva, procedente de nuestras viñas más viejas con más de 70 años. Una crianza de 30 meses en barricas de roble de 6 orígenes, sumada al silencio y la calma de nuestra cueva con cuidados naturales de humedad y temperatura constantes, acaban de trazar la singularidad de este Gran Reserva.Notas de cataImponente rojo granate. Su aroma nos obsequia con ahumados, pan de higos, toffee y cuero. En boca es intenso y se expande a medida que lo degustamos. Taninos todavía vivos a pesar de la edad y retrogusto intenso y persistente. Es excepcional cómo llega a la mente a través de los sentidos.RecomendacionesServir entre los 18º C y 19º C. Decantar el vino antes de servir.

Vino Castañal C100

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S/ 175.00

Dávila Castañal C100 2013 está elaborado con una uva que se daba por extinguida: el castañal. Una investigación, llevada a cabo por el Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) sirvió para identificar esta variedad en una finca de tres hectáreas que Adegas Valmiñor tiene en Figueiró (Pontevedra). El castañal se cultiva desde hace siglos en el sur de Pontevedra y de ello da prueba la existencia en la zona de ejemplares vivos de más trescientos años según afirman los científicos del CSIC.De este curioso vino Dávila Castañal C100 2013 sólo se han elaborado 1.300 botellas. Ha sido fermentado en depósitos de acero inoxidable, posteriormente tuvo una crianza de seis meses en barricas de roble francés usadas y tres meses más de reposo en botella. Posee una personalidad inequívocamente atlántica. Este tinto es obra de Cristina Mantilla, la enóloga de Adegas Valmiñor.

Vino Pago de Carraovejas Finca y Bodega

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S/ 425.00

Tinto Fino (94%), Cabernet Sauvignon (4%) y Merlot (2%). Añada 2020.Intensidad y estructura recibida de nuestra tierra pero con la delicadeza del cuidado y el cariño. Se intuye la identidad de nuestro territorio desde el prisma del equilibrio.Pago de Carraovejas es el respeto por el origen, el alma de una trayectoria y la emoción de un camino por recorrer. Si bien el vino continuará su evolución en botella y mostrará otros matices con el tiempo, queremos compartir las principales impresiones que nos causa en este momento. Una sensación de volumen y elegancia en sus taninos, además de unos matices florales que acompañan a la fruta. De alguna manera, condensa la vocación de acercarnos al terruño y expresar sus características

Vino Tinto Tavera Edición Numerada

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S/ 149.00

ELABORACIÓN La vendimia a mano se efectuó seleccionando las mejores uvas de la variedad Syrah. Una vez los racimos son despalillados se procede a la maceración durante 15 días en barricas nuevas de 500 litros de roble francés, con remontados a mano diarios. A continuación se lleva acabo el descube para terminar el proceso de fermentación alcohólica y maloláctica así como la crianza en barrica durante 15 meses.NOTA DE CATA Fase visual. Cereza, violeta de capa intensa. Fase olfativa. Presenta gran complejidad aromática en el que se entrelazan los aromas típicos de las violetas junto con los chocolates y torrefactos de la madera. Fase gustativa. Gran volumen, fresco y equilibrado con un retrogusto muy agradable y persistente.MARIDAJE Combinación perfecta para acompañar carnes rojas, guisos, asados, quesos, embutidos. Temperatura de servicio 16º-18ºC. Se recomienda decantar previamente antes de consumir.

Vino Tinto Ugarte Cincuenta

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S/ 89.00