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Tinto Quinta Sardonia QS 15

S/ 390.00
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La uva con la que ser realiza este vino son de las variedades Tinto Fino (Tempranillo) 69%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 5% y Syrah y Malbec 1% procedente de viñas situadas en la población de Sardón del Duero (Valladolid). Este vino envejece durante 19 meses en barrica de roble francés de la cual el 22% es nueva y el restante es de un vino. Quinta Sardonia muestra un terruño personal que ha hecho marca de la casa, su gran sutileza.19 meses barrica de roble94 Guía Peñin
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Tinto Reserva Castillo de Eneriz 2018

S/ 49.00
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Reserva Navarro con 18 meses de envejecimiento en barrica y otros 18 meses de afinamiento en botella.Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon, merlot y tempranilloNOTAS DE CATAVISUAL Profundo color granate de intesidad media.OLFATO Nariz fresca con aromas a fruta negra, regaliz, chocolate y especiados.GUSTO En boca es un vino elegante, redondo, agradable y con una larga retronasal.
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Tinto Ribera del Duero Vegacubillas cosecha

S/ 45.00
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Un vino tinto joven monovarietal hecho por Bodegas Señorío de Nava en Ribera del duero completamente con la variedad tempranillo. Tiene un color intenso y opaco. En olfato se muestra intenso y maduro con aromas a canela, ciruelas, frutos negros e incienso.Notas de Cata Color rojo cereza con notas azuladas, brillantes y de capa alta. Destacan en nariz los aromas varietales a fruta madura silvestre como la fresa y la mora intensamente. En boca, la presencia de taninos maduros ensamblados con la potente fruta lo hace muy sabroso. Es un vino ideal para acompañar tablas de embutidos, pastas, sopa castellana, potajes, carnes y pescados a la plancha, asados y cualquier tipo de queso.
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Tinto Ribera del Duero Vegacubillas Roble

S/ 55.00
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El envejecimiento del vino se realiza en barrica de roble americano es de 6 meses. Una vez finalizado este plazo se filtra y embotella, permaneciendo 2 meses más en bodega hasta su comercialización. De color rojo intenso y con una amalgama de aromas frutales para darle ese toque tan peculiar.Notas de Cata De color rojo intenso y con una amalgama de aromas frutales para darle ese toque tan peculiar.Color rojo cereza con matices un poco cobrizos aportados por la madera. Aromas dominantes de la Tinta del País, pero con presencia de endrinas. Destacan notas frutales acompañadas de una ligera crianza en roble. En boca es equilibrado y vivo. Vino ideal para acompañar arroces, pastas, embutidos, asi como carnes o pescados asados.
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Tinto Rioja Castillo de Clavijo Gran Reserva

S/ 99.00 – S/ 499.00
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VARIEDADES: 90% Tempranillo, 5% Mazuelo y 5% Graciano.VIÑEDOS: Selección de los viñedos más viejos del entorno cultivados en vaso y con una edad de más 50 años.VENDIMIA: Manual, en pequeños remolques.ELABORACIÓN: En depósitos de acero inoxidable. Tras fermentar a una temperatura controlada de 30 °C, se macera durante unos 10 días.CRIANZA: 24 meses en barricas de roble americano y francés seguidos de otros 36 meses de afinamiento en botellero. CATA: El estilo más clásico de Rioja, fiel reflejo de la tradición de largas crianzas en barrica y botellero. Un tinto aterciopelado, especiado y muy elegante, con intensos aromas a fruta madura y madera de cedro. Un vino para descubrir el Rioja en toda su mag- nitud, gran acompañante de cualquier conversación y compañía.
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Tinto Rioja Castillo de Clavijo Reserva

S/ 79.00
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VARIEDADES: 95% Tempranillo y 5% Mazuelo.VIÑEDOS: Selección de los viñedos cultivados en vaso con una media de edad de 35 años.VENDIMIA: Manual, en pequeños remolques.ELABORACIÓN: En depósitos de acero inoxidable. Tras fermentar a una temperatura controlada de 30 °C, se macera durante una semana.CRIANZA: 18 meses en barricas de roble americano y francés seguidos de otros 18 meses de afinamiento en botellero.CATA: Un claro exponente de la elegancia y sedosidad de los reservas de Rioja desde un perfil más moderno. Con la complejidad de su larga crianza en barrica y botella, la frescura que le aportan las variedades Garnacha y Mazuelo y la delicadeza del Tempranillo. Un vino con intensos aromas a fruta negra y roja, canela y un sabor persistente a ciruelas y especias. Ideal para disfrutarlo en ocasiones especiales acompañando carnes rojas y caza.
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Tinto Rioja Castillo de Clavijo Tempranillo

S/ 29.99 – S/ 165.00
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Crianza de 6 meses en barricas americanas y francesas de roble.Nota de CataCereza con ribete del mismo color, muy bien cubierto de capa.Intensa nariz en la que intervienen aromas de frutas silvestres (mora, frambuesa) entremezcladas con notas balsámicas y toques florales; todo ello en perfecta armonía sobre un fondo mineral.En boca resulta amplio y carnoso, con un paladar envolvente y una acidez que le aporta frescura. Su final es persistente con embriagadores recuerdos de vainilla, fruto de su crianza en barricas de roble.
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Tinto Rioja Pujanza Valdepoleo 2017

S/ 179.00
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94 puntos –  Robert Parker12 meses de barrica.Elaborado con Tempranillo seleccionado de la Finca Valdepoleo. De color cereza apicotado bien cubierto con ribete granate y destellos de juventud. En nariz es elegante, con matices sutiles. Base frutal con notas de especias y maderas finas (cedro), tostados deliciosos, toque mineral (carbón) y balsámicos exquisitos. En boca enseña un cuerpo medio y buena acidez. Taninos sin puntas. Potente en sabores. Equilibrado, amplio y elegante. Matices frutales con una crianza muy bien integrada. Persistencia notable con apuntes especiados y una dominante fruta madura. Muy sugestivo.
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Tinto Roble Gravedad

S/ 65.00
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En vista rojo rubí­ profundo con ribetes purpuras, limpio y brillante con densidad alta, en nariz frutos negros como moras negras ciruelas negras zarzamora, canela, café, en boca ataque amplio y distinguido ligeramente abocado, con persistencia alta.
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Tinto Valduero reserva 2011

S/ 395.00
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ElaboraciónEste vino sólo se elabora en añadas excepcionales y con muy limitada producción que nunca supera las 10.000 botellas. Sorprendente profusión de aromas y sabores por su minuciosa selección de la uva, procedente de nuestras viñas más viejas con más de 70 años. Una crianza de 30 meses en barricas de roble de 6 orí­genes, sumada al silencio y la calma de nuestra cueva con cuidados naturales de humedad y temperatura constantes, acaban de trazar la singularidad de este Gran Reserva.Notas de cataImponente rojo granate. Su aroma nos obsequia con ahumados, pan de higos, toffee y cuero. En boca es intenso y se expande a medida que lo degustamos. Taninos todaví­a vivos a pesar de la edad y retrogusto intenso y persistente. Es excepcional cómo llega a la mente a través de los sentidos.RecomendacionesServir entre los 18º C y 19º C. Decantar el vino antes de servir.
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Tinto Viña Pomal Gran Reserva 2012

S/ 225.00
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92 Peñin.Tempranillo con Graciano.
VISTA
 		Rojo picota / Granate / Tonos teja / Brillante
NARIZ
 		Elegante / Intensidad alta / Aromas frutales / Fruta roja / Regaliz / Notas de crianza / Tabaco / Especias / Hojarasca
BOCA
 		Suave / Redondo / Equilibrado / Fresco / Jugoso
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Tomate Seco

S/ 18.00
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Tomate mediterráneo salado y secado al Sol. Precio por 50 gramos a granel en bolsa.