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Alcancía de Corchos
Vino Blanco Moscatel Pitágora
S/ 25.00 – S/ 139.00
Queso Mezcla de Leches Semicurado Barra 3 K
Queso Tierno 2 Leches Barra 3 Kilos
Mistela Moscatel Selecto de Teulada
3 litros (equivalente a 4 botellas) de Tinto Monastrell y Cabernet Sauvignon en Bag in Box (bolsa de aluminio con un caño dentro de caja cartón). Excelente blend que te impresionará con una relación calidad precio extraordinaria.
Además, tiene la ventaja de que el vino no se malogra y puedes tomarlo meses después de haberlo abierto.
ALCOHOL 14%
ACIDEZ 5,5 g/l
TIEMPO EN BARRICA 18 meses
TIPO DE BARRICA Barrica de roble francés
VISUAL Color rojo granate, intenso y profundo.
OLFATO En nariz destacan las notas intensas de fruta negra, cereza, finas hierbas, regaliz perfectamente ensambladas con los toques de especias y chocolate.
GUSTO Boca redonda, estructurada con una larga retronasal con especias y fruta negra.
La uva con la que ser realiza este vino son de las variedades Tinto Fino (Tempranillo) 69%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 5% y Syrah y Malbec 1% procedente de viñas situadas en la población de Sardón del Duero (Valladolid). Este vino envejece durante 19 meses en barrica de roble francés de la cual el 22% es nueva y el restante es de un vino. Quinta Sardonia muestra un terruño personal que ha hecho marca de la casa, su gran sutileza.
19 meses barrica de roble
94 Guía Peñin
Reserva Navarro con 18 meses de envejecimiento en barrica y otros 18 meses de afinamiento en botella.
Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon, merlot y tempranillo
NOTAS DE CATA
VISUAL
Profundo color granate de intesidad media.
OLFATO
Nariz fresca con aromas a fruta negra, regaliz, chocolate y especiados.
GUSTO
En boca es un vino elegante, redondo, agradable y con una larga retronasal.
VARIEDAD
90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon
Uvas procedentes de viñedos con una edad media de 80 años que aportan potencia y madurez a los vinos.
CRIANZA
36 meses en barrica 50% roble Frances y 50% roble Americano
CATA
En copa presenta una túnica de color rojo oscuro con un delicado tono ladrillo. La nariz es una composición de las notas de frutas rojas maduras del bosque y cerezas, vainilla, café y tabaco. En boca es aterciopelado suave y perfectamente equilibrado. Vino muscular, digno y con cuerpo, con un final largo e intenso.
92 PTOS WINE SPECTATOR
Tinto Fino (94%), Cabernet Sauvignon (4%) y Merlot (2%). Añada 2020.
Intensidad y estructura recibida de nuestra tierra pero con la delicadeza del cuidado y el cariño. Se intuye la identidad de nuestro territorio desde el prisma del equilibrio.
Pago de Carraovejas es el respeto por el origen, el alma de una trayectoria y la emoción de un camino por recorrer. Si bien el vino continuará su evolución en botella y mostrará otros matices con el tiempo, queremos compartir las principales impresiones que nos causa en este momento. Una sensación de volumen y elegancia en sus taninos, además de unos matices florales que acompañan a la fruta. De alguna manera, condensa la vocación de acercarnos al terruño y expresar sus características
Medalla de Plata al mejor varietal de la D.O. La Mancha
MARIDAJE:
Si aderezan tus platos con pimienta negra, mostaza y salsas fuertes o picantes, pueden añadirlas a carnes, guisos y pastas. Y si tienen platos con sabores amargos como endivias o alcachofas, encontrarán en el cabernet sauvignon un gran compañero.
Consumir entre 15º a 18ºC.
12 meses en barrica.
Vino elaborado con uvas seleccionadas de variedad Tempranillo, Cabernet y Syrah color rojo granate, capa media-alta, aroma a frutos rojos y negros frescos, algo goloso. Notas de especias, vainilla y recuerdos torrefactos, al final un toque balsámico.
Servir entre 16º y 18º.
Marida con todo tipo de carnes.
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