Tinto Viña Pomal Gran Reserva 2012

S/ 225.00

2 disponibles

92 Peñin.

Tempranillo con Graciano.

VISTA	Rojo picota / Granate / Tonos teja / Brillante
NARIZ	Elegante / Intensidad alta / Aromas frutales / Fruta roja / Regaliz / Notas de crianza / Tabaco / Especias / Hojarasca
BOCA	Suave / Redondo / Equilibrado / Fresco / Jugoso

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Etiqueta: Rioja D.O.C.

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Luis Cañas Gran Reserva 2013

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S/ 395.00

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Las uvas Tempranillo y Graciano se recogen y se realiza una selección en doble mesa mecánica: una para racimos y otra para los granos de uva. La fermentación se lleva a cabo en cubas de madera. La fase de maduración tiene lugar durante un periodo de 24 meses en barricas nuevas, un 70% de roble francés y el restante 30% de roble americano.

Notas de Cata

A la vista es limpio y brillante, de color rubí. Al olfato es intenso, destacando el aroma a frutas rojas maduras y a madera, además de toques a ahumado, café y tabaco. Al paladar es agradable, de sabor equilibrado donde predominan las frutas. Final fresco. Graduación: 14%.

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Tinto Quinta Sardonia QS 15

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S/ 390.00

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La uva con la que ser realiza este vino son de las variedades Tinto Fino (Tempranillo) 69%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 5% y Syrah y Malbec 1% procedente de viñas situadas en la población de Sardón del Duero (Valladolid). Este vino envejece durante 19 meses en barrica de roble francés de la cual el 22% es nueva y el restante es de un vino. Quinta Sardonia muestra un terruño personal que ha hecho marca de la casa, su gran sutileza.19 meses barrica de roble94 Guía Peñin

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Tinto Valduero reserva 2011

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S/ 395.00

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ElaboraciónEste vino sólo se elabora en añadas excepcionales y con muy limitada producción que nunca supera las 10.000 botellas. Sorprendente profusión de aromas y sabores por su minuciosa selección de la uva, procedente de nuestras viñas más viejas con más de 70 años. Una crianza de 30 meses en barricas de roble de 6 orígenes, sumada al silencio y la calma de nuestra cueva con cuidados naturales de humedad y temperatura constantes, acaban de trazar la singularidad de este Gran Reserva.Notas de cataImponente rojo granate. Su aroma nos obsequia con ahumados, pan de higos, toffee y cuero. En boca es intenso y se expande a medida que lo degustamos. Taninos todavía vivos a pesar de la edad y retrogusto intenso y persistente. Es excepcional cómo llega a la mente a través de los sentidos.RecomendacionesServir entre los 18º C y 19º C. Decantar el vino antes de servir.

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Vino Balbás Gran Reserva 2006

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S/ 299.00

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VARIEDAD 90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon Uvas procedentes de viñedos con una edad media de 80 años que aportan potencia y madurez a los vinos.CRIANZA 36 meses en barrica 50% roble Frances y 50% roble AmericanoCATA En copa presenta una túnica de color rojo oscuro con un delicado tono ladrillo. La nariz es una composición de las notas de frutas rojas maduras del bosque y cerezas, vainilla, café y tabaco. En boca es aterciopelado suave y perfectamente equilibrado. Vino muscular, digno y con cuerpo, con un final largo e intenso.92 PTOS WINE SPECTATOR

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Vino Pago de los Capellanes Roble

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S/ 185.00

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Elaborado con Tempranillo (100%). Nos ofrece a la vista un limpio y brillante color cereza. En nariz, un intenso aroma floral y a fruta roja del bosque, ensambla con toques lácticos y vainillas propios de su breve paso por madera (150 días). El paso en boca resulta amplio, elegante, persistente y aterciopelado, sin perder la viveza de los grandes vinos jóvenes de la Ribera. Viñedo: Pago de los Capellanes, Pedrosa de Duero. Composición Varietal: 100% Tempranillo. Tipo de Suelo: Arcilloso calcáreo. Crianza: 5 meses en barrica. Tipo de Roble: 100% Roble Francés. Tostado medio. Servicio: Temperatura de 16º-18º C

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Vino Valduero Crianza 2015

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S/ 245.00

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Granate intenso, vivo, de capa alta. Con aromas frutales, balsámico y especiado con detalles de comino, clavo y nuez moscada. Un vino muy bien estructurado. Amable y con nervio en boca. Se despide con un importante retrogusto. Más que un crianza.Antes de salir al mercado, Valduero Crianza, reposa en barricas de roble durante 15 meses y en botella durante 12 meses más.vino tinto estructurado y amable. Excelente añada que nos muestra en nariz fruta roja madura sobre un elegante fondo tostado. En boca se presenta intenso de inicio, con un paso ágil y un final bastante largo.Ha sido elegido como MEJOR VINO CON CRIANZA 2015 de toda España por el prestigioso Salón de Gourmets.

90 Parker
88 Peñin

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