Mostrando los 10 resultados

Vinagre Ecológico de Sidra El precio original era: S/ 25.00.El precio actual es: S/ 15.00.
Ventresca con Piquillo Ración El precio original era: S/ 29.00.El precio actual es: S/ 25.00.
Vino Tinto 16 meses barrica 2019 Niño Mimado El precio original era: S/ 85.00.El precio actual es: S/ 75.00.
Tinto Beronia Cosecha de Familia 1982 El precio original era: S/ 890.00.El precio actual es: S/ 760.00.
Fabada El precio original era: S/ 35.00.El precio actual es: S/ 25.00.

Embutidos

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Chistorra Pandereta

S/ 20.00

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Deliciosa Chistorra enroscada de unos 300 gramos aproximadamente por unidad.

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Chorizo a las 3 Pimientas

S/ 35.00

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Paquete de medio kilo. Delicioso Chorizo fresco para cocinar. Hecho con carne Duroc y 3 tipos de pimienta diferentes. Exquisito.

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Chorizo Finas Hierbas

S/ 35.00

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Paquete de medio kilo. Espectacular chorizo para cocinar a las finas hierbas. De carne de cerdo Duroc.

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Chorizo Natural

S/ 35.00

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Paquete de medio kilo. Espectacular chorizo natural para cocinar. De carne de cerdo Duroc.

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Coppa Curada Artesanal

S/ 24.00

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Precio por 100 gramos al corte.

Coppa – Tradición charcutera italiana

La Coppa es un embutido curado tradicional italiano elaborado a partir del cuello de cerdo (capocollo), una pieza especialmente jugosa por su alta infiltración de grasa. Tras ser condimentada con una mezcla de especias (habitualmente pimienta, ajo, vino y hierbas aromáticas, según la receta), se embute en tripa natural y se somete a un proceso de curación lenta de varias semanas a meses.

Su corte presenta el característico veteado entre carne magra y grasa infiltrada, que aporta jugosidad y un sabor profundo. En boca es intensa, ligeramente especiada, con la untuosidad propia de la grasa curada y un aroma característico de la maduración lenta.

Características:

Elaborada con cuello de cerdo (capocollo)
Curación lenta artesanal
Condimentada con especias tradicionales
Corte veteado (magro y grasa infiltrada)

Ideal para: tablas de embutidos, aperitivos, bocadillos gourmet, maridaje con vinos tintos jóvenes o espumosos secos.

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Lomo Embuchado al Corte

S/ 25.00

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Precio es por 100 gramos.El lomo es un embutido que se extrae de la parte del lomo del cerdo. Esta pieza de forma cilíndrica está exenta de grasa exterior y se considera una de las más valiosas y apreciadas de todo el animal.El lomo se presenta adobado y embuchado en la tripa natural del cerdo.Este embutido presenta un sabor intenso y natural característico, textura prieta y un fuerte aroma. Es de color rojo, más tenue en su exterior, y mucho más vivo en el interior.Popularmente se le conoce como lomo embuchado ya que es una pieza embuchada. La principal diferencia entre el lomo y el chorizo es que en el primero la carne se cura entera dentro de la tripa sin ser previamente picada o mezclada con grasas, mientras que en el chorizo sí se realiza dicho procedimiento.El lomo se considera uno de los derivados cárnicos más naturales que existe porque no se somete a ninguna manipulación, salvo el adobo con pimentón.

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Lomo Ibérico de Bellota al Corte

S/ 38.90

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Precio x 100 gramosDe color rojo burdeos intenso con vetas de grasa de tonos perlados, tacto suave y untuoso, sabor intenso y persistente, aroma intenso y placentero. El lento proceso de secado natural y el adobo hecho de pimentón y especias naturales empleados por la familia durante tres generaciones, confieren a este lomo de bellota ibérico un bouquet incomparable.

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Morcilla de Arroz

S/ 39.00

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Clásica morcilla con arroz, ingrediente que le aporta un punto extra de cremosidad y firmeza. Presentación en blister al vacío de unos 550 gramos aproximadamente (4 a 5 unidades).

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Salame Curado

S/ 19.80

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Precio x 100 gramos al corte Salame – Sabor Mediterráneo

El Salame curado es un embutido madurado tradicional mediterráneo elaborado con carne de cerdo picada gruesa, mezclada con grasa y condimentada con una selección de especias típicas de la receta sureña, entre las que suele destacar la pimienta (en grano o molida) y, en muchas versiones, un toque de guindilla o pimentón picante, más marcado que en otros salamis y salchichones. Tras el embutido en tripa natural, se somete a un proceso de curación y secado lento.

Su corte muestra el característico granulado grueso de magro y grasa bien integrados, de color rojo intenso salpicado de blanco. En boca es un embutido sabroso y con carácter, con un punto picante notable, textura firme pero jugosa, y el aroma profundo propio de una curación tradicional.

Características:

Elaborado con carne de cerdo
Más especiado/picante que el salame clásico
Curación y secado lento
Corte grueso, granulado

Ideal para: tablas de embutidos, aperitivos, bocadillos, pizzas (en finas lonchas), maridaje con vinos tintos con cuerpo o cervezas artesanales.

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Salchichón Serrano al Corte x 100 g Extra Vela

S/ 27.50

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El Salchichón Extra Vela NICO – Al Corte está elaborado con carne seleccionada de cerdo y especias naturales que le otorgan un aroma característico, suave y equilibrado.
Su curación tradicional garantiza una textura firme y un sabor limpio y agradable.

Al ser al corte, las lonchas son homogéneas, finas y listas para servir. La bandeja de 100 g es perfecta para tapas, tablas de charcutería, bocadillos gourmet o consumo cotidiano.

Características del producto: