Mostrando 13–14 de 14 resultados

Decantador Bacantino El precio original era: S/ 125.00.El precio actual es: S/ 69.00.
Vino Tinto 16 meses barrica 2019 Niño Mimado El precio original era: S/ 85.00.El precio actual es: S/ 75.00.
Cream Classic D.O. Jerez Fernando de Castilla El precio original era: S/ 89.00.El precio actual es: S/ 85.00.
Ventresca con Piquillo Ración El precio original era: S/ 29.00.El precio actual es: S/ 25.00.
Mistela Moscatel Selecto de Teulada El precio original era: S/ 45.00.El precio actual es: S/ 27.00.

100% oveja

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Queso Oveja Sin Lactosa HM

S/ 18.90
S/ 450.00

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Queso de Oveja Sin Lactosa – Artesanía adaptada a todos

El Queso de Oveja Sin Lactosa HM está elaborado con leche de oveja a la que se le ha reducido/eliminado el contenido de lactosa (<0,01g/100g, según proceso), manteniendo el proceso de elaboración 100% artesanal tradicional. De este modo, las personas con intolerancia a la lactosa pueden disfrutar de un auténtico queso de oveja sin renunciar al sabor ni a la calidad.

Gracias al proceso de maduración, gran parte de la lactosa se transforma de forma natural en ácido láctico durante la elaboración, y en este producto se garantiza además un contenido residual mínimo, apto para intolerantes. El resultado es un queso de sabor característico de la leche de oveja, con la cremosidad y personalidad propias de la elaboración artesanal, sin diferencias sensoriales relevantes respecto a la versión tradicional.

Características:

Elaboración 100% artesanal (hecho a mano)
100% leche de oveja
Sin lactosa (apto para intolerantes)
Corteza natural
Origen: España

Ideal para: personas con intolerancia a la lactosa, tabla de quesos, maridaje con vinos blancos o rosados, acompañado de frutos secos o membrillo.

Conservación: mantener refrigerado entre 2-8°C. Una vez abierto, envolver en papel apto para alimentos y consumir preferiblemente en los siguientes 5-7 días.

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Queso Oveja Viejo Reserva HM

S/ 21.00
S/ 96.00

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Queso de Oveja Viejo Reserva – Carácter y tiempo

El Queso de Oveja Viejo Reserva HM está elaborado exclusivamente con leche de oveja, siguiendo el proceso artesanal tradicional con una curación prolongada, situada entre la de un Gran Reserva/Añejo y la de un Viejo (aproximadamente 8-12 meses). Este tiempo de maduración le permite desarrollar un carácter marcado sin llegar a la sequedad extrema de las curaciones más largas.

Su pasta es firme y compacta, de color amarillo pajizo intenso, con presencia incipiente de pequeños cristales de tirosina al corte. La corteza es natural, dura y de color oscuro. En boca, ofrece un sabor intenso y concentrado, con notas a frutos secos tostados y mantequilla añeja, un punto picante notable y un final largo y persistente, propio de una curación cuidada y prolongada.

Características:

Elaboración 100% artesanal (hecho a mano)
100% leche de oveja
Curación Viejo Reserva (aprox. 8-12 meses)
Pasta firme, inicio de cristalización
Corteza natural, dura
Origen: España

Ideal para: tablas de quesos con carácter, maridaje con vinos tintos con crianza o reserva, generosos (oloroso, PX) o incluso brandy, acompañado de membrillo, nueces o miel.

Conservación: mantener refrigerado entre 2-8°C. Una vez abierto, envolver en papel apto para alimentos y consumir preferiblemente en los siguientes 10-15 días.