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queso brie

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Queso Brie

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S/ 59.00

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Nuestro Queso Brie es un queso de pasta blanda elaborado con leche de vaca pasteurizada, siguiendo la receta tradicional del Brie francés. Se caracteriza por su corteza blanca aterciopelada, formada por moho Penicillium candidum, y su interior cremoso que se vuelve más untuoso a medida que el queso madura.

Su sabor es suave y mantecoso, con notas lácticas y un ligero toque a champiñón o avellana propio de la corteza enmohecida, sin la intensidad de los quesos curados. Es un queso versátil, ideal tanto para tablas como para fundir o gratinar.

Características:

Elaborado en Francia
Leche de vaca pasteurizada
Pasta blanda, corteza enmohecida (Penicillium candidum)
Sabor suave y cremoso

Ideal para: tablas de quesos, tostas, fundido al horno con miel o frutos secos, maridaje con vinos blancos o espumosos, acompañado de mermeladas o fruta fresca.