Queso de crema Guyere

Name: Queso de crema Guyere | La Bodega Ibérica Oficial
Price: 15.00 PEN
Availability: InStock

S/ 15.00

Queso Gruyere Untable 100 g– Cremosidad con carácter suizo

Este Queso Gruyère Untable está elaborado a partir de queso Gruyère procesado con leche de vaca, dando como resultado una crema untable de textura suave y homogénea, fácil de extender. Conserva el sabor característico del Gruyère tradicional: intenso, ligeramente salado y con notas a frutos secos, más pronunciado que otras cremas untables más neutras, en un formato pensado para el consumo directo.

Es un producto versátil, ideal para untar en pan, tostadas o crackers, así como para fundir en salsas, gratinados o como base de fondue rápida gracias a su sabor concentrado.

Características:

Crema untable a base de queso Gruyère
Leche de vaca
Textura suave y cremosa
Sabor intenso, notas a frutos secos
Formato individual de 100 g

Ideal para: untar en pan, tostadas o crackers, aperitivos, salsas, gratinados y fondues rápidas.

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Etiquetas: queso vaca, queso gruyere, gruyere untable, crema de queso, queso untable, 100g Marca: Eru

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Queso Artesano de Oveja Leche Cruda con Trufa

S/ 27.00
S/ 599.00

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El queso artesano con trufa Truffego es elaborado de forma artesana con leche cruda de oveja y trufa de la más alta calidad.Su degustación se convierte en todo un espectáculo gracias a su atrayente aroma y sabor intenso. Es por esto que se ha convertido en un producto muy demandado y apreciado por nuestros clientes más atrevidos.

El Queso Artesano de Oveja Leche Cruda con Trufa Truffego es un producto premium elaborado de manera tradicional con leche cruda de oveja. Su maduración natural y la incorporación de trufa negra auténtica generan un perfil sensorial único: intenso, complejo y con un aroma profundo característico de la trufa.

La textura es firme y compacta, con vetas visibles de trufa, y ofrece un sabor lleno de matices, combinando notas lácticas, frutos secos y el toque terroso de la trufa. Es ideal para degustaciones gourmet, tablas de quesos especiales, pastas, risottos o para disfrutar solo con un buen vino blanco aromático o tinto joven.

Características principales:

Tipo: Queso artesano de oveja
Leche: Oveja cruda
Trufa negra auténtica
Sabor: Intenso, aromático y sofisticado
Textura: Firme, compacta, con vetas de trufa
Medalla de Bronce en el World Cheese Awards

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Queso Azul de Caverna

S/ 47.00
S/ 89.00

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Inconfundible queso azul de cavernas elaborado con leche pasteurizada de vaca a más de 3 mil metros, de gran calidad al ser seleccionada la leche de las pequeñas ganaderías de la comarca.Es un queso de leche pasteurizada de vaca, de color blanco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le dan sus características manchas azuladas. Cuando es joven, es un queso semiazul, de sabor delicado y con un gran bouquet. En su juventud es un queso semiazul, de sabor delicado y con un gran aroma. A medida que va envejeciendo, completa su transformación en queso azul, adquiriendo toda su personalidad, ligeramente picante, pero sin dejar de ser untuoso y fragante. Tiene un tiempo de maduración de 6 meses.

Olor	Aromas limpios y agradables, con ciertas notas picantes. Es muy importante el desarrollo de componentes afrutados (avellanas, almendras…) en la calidad del olor.Aromas intensos y persistentes con toques de cueva.
Pasta	Queso sin corteza, pasta untuosa y algo granulosa, de color blanco amarillento.
Textura	Textura firme pero no compacta, con grietas y cavidades donde desarrolla el moho. De sabor peculiar, pues no es un de los quesos más fuertes entre los azules, existiendo un perfecto equilibrio entre el punto salado y ácido, que le confieren una personalidad propia.

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Queso Dambo

S/ 16.00

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Precio por 200 gramos aproximadamente. Queso Dambo, con textura suave y sabor delicado que se deshace en el paladar, ideal para degustar solo o acompañar tus mejores momentos. Elaborado con leche de la más alta calidad, representa la tradición quesera escandinava en tu mesa peruana.El Queso Dambo es una creación clásica de la tradición láctea, caracterizado por su textura cremosa y ojos característicos que le otorgan una presentación única. Su sabor suave y ligeramente dulce lo convierte en una opción versátil que se adapta tanto a degustaciones solitarias como a acompañamientos selectos. Cada porción revela la meticulosidad del maestro quesero en su elaboración.Este queso responde a los más altos estándares de calidad gourmet, elaborado con leche seleccionada y sometido a un riguroso proceso de maduración que garantiza su consistencia y sabor excepcionales. Su versatilidad lo hace perfecto para tablas de quesos sofisticadas, acompañamientos en desayunos refinados o como protagonista en creaciones culinarias contemporáneas.Al elegir Queso Dambo, accedes a una experiencia gourmet que trasciende lo cotidiano, trayendo a tu hogar peruano la elegancia y calidad que caracteriza a los mejores quesos europeos. Es la elección consciente de quien valora la autenticidad y busca compart

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Queso Edam Selección

S/ 17.00

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Precio por aproximadamente 200 gramos. El peso exacto puede variar ligeramente al alza o a la baja según el corte.

Queso Edam Selección es una joya de textura firme y sabor suavemente almendrado que envuelve el paladar con notas cremosas incomparables. Ideal para degustar solo o acompañar tus momentos de mayor sofisticación culinaria. El Queso Edam Selección representa la excelencia quesera en su forma más depurada. Elaborado mediante técnicas artesanales que han traspasado generaciones. Su perfil sensorial cautiva por su equilibrio inigualable: presenta notas sutilmente almendradas con dejos de caramelo que emergen conforme el queso se calienta en la boca, mientras su textura compacta pero nunca pesada permite una masticabilidad cautivadora. Esta complejidad gastronómica lo distingue de las versiones convencionales, revelando por qué permanece como referente en las mesas más refinadas de Europa.

A este precio accesible, el Queso Edam Selección se posiciona como la elección inteligente para quien busca transformar sus momentos de degustación en experiencias memorables. Acompáñalo con vinos blancos criados, frutas frescas o pan de granos antiguos para magnificar su verdadera naturaleza gourmet.

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Queso Manchego Añejo Artesano Leche Cruda Carpuela

S/ 25.00
S/ 105.00

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El queso manchego reserva Carpuela posee un sabor muy intenso y picante con una persistencia en boca muy agradable.Elaborado con leche cruda de oveja manchega es envejecido lentamente y afinado según nuestro saber hacer quesero de más de un siglo de experiencia.

u periodo de maduración prolongada lo convierte en un queso de sabor robusto e intenso, con una complejidad aromática marcada y un final persistente.

La textura es firme, ligeramente quebradiza y con notas características de los quesos añejos de oveja. Destacan aromas a frutos secos tostados, hierbas secas y un toque picante equilibrado. Ideal para acompañar vinos tintos con cuerpo, cervezas artesanales o para disfrutar solo en una tabla gourmet.

Características principales:

Tipo: Queso añejo / leche cruda
Leche: Oveja manchega cruda
Maduración: Añejo mínimo 12 meses (Reserva)
Sabor: Muy intenso, profundo, notas a frutos secos y campo
Textura: Firme, quebradiza
Elaboración: Artesanal

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Queso Manchego Curado Certeza

S/ 20.00
S/ 425.00

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El queso Certeza es un queso de, al menos seis meses de curación elaborado de forma artesanal con leche pasteurizada de oveja de raza 100% manchega de nuestra propia ganadería, lo que lo hace apto para embarazadas.

Este queso posee un sabor fuerte e intenso que conseguirá un amplio recuerdo en el paladar. Además de su sabor exquisito, es apetecible a la vista ya que el color blanco marfil de su corteza natural lo hace muy agradable.

Su curación intermedia de 6 meses ofrece un equilibrio perfecto entre intensidad y suavidad: sabor marcado pero no demasiado fuerte, aroma lácteo evolucionado y una textura firme con un punto cremoso.

Es un queso versátil que funciona tanto para consumo directo como para acompañar vinos tintos jóvenes, cervezas artesanales, embutidos españoles y panes rústicos. Su corte es limpio y uniforme, con notas suaves a frutos secos y un final agradable.

Características principales: