Queso Parmigiano Reggiano DOP 150 g

Name: Queso Parmigiano Reggiano DOP 150 g | La Bodega Ibérica Oficial
Price: 39.00 PEN
Availability: InStock

S/ 39.00

Cuña de 150 gramos.
El Parmigiano Reggiano es un queso de Denominación de Origen Protegida (DOP) elaborado en una zona delimitada del norte de Italia, que abarca las provincias de Parma, Reggio Emilia y Módena, parte de Bolonia y parte de Mantua. Se elabora solo con leche cruda de vaca, sal y cuajo, sin aditivos ni conservantes, y madura un mínimo de 12 meses.

Su pasta es dura, granulosa y ligeramente quebradiza, de color pajizo, con los pequeños cristales blancos característicos de la maduración. En boca es intenso, salado y complejo, con notas a frutos secos, mantequilla y un final largo y persistente.

Es un queso muy versátil: se disfruta en lascas con un buen vino o miel, y es imprescindible rallado sobre pasta, risottos, sopas y ensaladas.

Características:

Denominación de Origen Protegida (DOP)
Leche cruda de vaca, sal y cuajo, sin aditivos
Pasta dura y granulosa, con cristales de maduración
Maduración mínima de 12 meses
Formato: cuña de 150 g
Origen: Italia

Ideal para: rallar sobre pasta, risotto y sopas, lascas en tabla de quesos, ensaladas, maridaje con vinos tintos, espumosos secos o vinagre balsámico.

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Etiquetas: queso de vaca, parmigiano reggiano, parmesano, queso DOP, queso italiano, queso duro, queso para rallar, Italia Marca: Agriform

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A este precio accesible, el Queso Edam Selección se posiciona como la elección inteligente para quien busca transformar sus momentos de degustación en experiencias memorables. Acompáñalo con vinos blancos criados, frutas frescas o pan de granos antiguos para magnificar su verdadera naturaleza gourmet.

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La textura es firme, ligeramente quebradiza y con notas características de los quesos añejos de oveja. Destacan aromas a frutos secos tostados, hierbas secas y un toque picante equilibrado. Ideal para acompañar vinos tintos con cuerpo, cervezas artesanales o para disfrutar solo en una tabla gourmet.

Características principales:

Tipo: Queso añejo / leche cruda
Leche: Oveja manchega cruda
Maduración: Añejo mínimo 12 meses (Reserva)
Sabor: Muy intenso, profundo, notas a frutos secos y campo
Textura: Firme, quebradiza
Elaboración: Artesanal

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S/ 20.00
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