Queso Gouda Ahumado Natural

Name: Queso Gouda Ahumado Natural | La Bodega Ibérica Oficial
Availability: InStock

S/ 14.90
S/ 68.00

Queso Gouda Ahumado Natural – Tradición holandesa con aroma a humo

El Queso Ahumado Natural Gestam es un Gouda de origen holandés elaborado con leche de vaca pasteurizada. Durante su elaboración pasa por salmuera, que realza el sabor de la corteza, y después se ahúma de forma natural, lo que le da su aroma característico.
Tiene un color amarillo claro y una textura firme. En boca es intenso y con carácter, con el toque ahumado como protagonista. Es muy versátil: va bien en una tabla de quesos, en sándwiches y hamburguesas o fundido en gratinados.

Características:

Gouda holandés con ahumado natural
Leche de vaca pasteurizada
Textura firme, color amarillo claro
Origen: Holanda

Ideal para: tablas de quesos, sándwiches y hamburguesas, gratinados, maridaje con vino tinto o cerveza.

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Etiquetas: tabla de quesos, queso de vaca, queso ahumado, gouda ahumado, gouda holandés, queso holandés, ahumado natural, gestam Marca: Gestam

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Queseto – Snack de 4 quesos sport

S/ 5.00
S/ 10.00

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Queseto es una cata de quesos de bolsillo. Cada vaso lleva dados de 4 quesos diferentes, todos elaborados con leche fresca de vaca recogida el mismo día en que se elaboran los quesos. Puedes ver claramente los distintos tipos a través del vaso transparente — cada uno con su color, textura y sabor propios.

Pincha. Disfruta. Repite. No hace falta tabla, ni cuchillo, ni plato. Solo el palito de madera que sale por la tapa. Pínchalo, pruébalo, y pasa al siguiente.

¿Qué quesos pueden estar en tu Queseto? Las 4 variedades se seleccionan cada día entre nuestro catálogo: Gouda, Dambo, Edam, con Aceitunas, con Orégano, Finas Hierbas, Suizo, Verde (albahaca y espinaca), Belpaese, Holandés, Montañés y Mozzarella.

Contenido: dados de 4 variedades de queso de leche de vaca — Incluye: palito de madera — Conservación: mantener en frío entre 2°C y 8°C — Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el vaso — Sin conservantes · Sin colorantes · Elaborado artesanalmente

www.queseto.com

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Queso con Aceituna

S/ 17.00

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Precio por aproximadamente 200 gramos. El peso exacto puede variar ligeramente al alza o a la baja según el corte.Este queso artesanal combina la cremosidad de la mejor leche con aceitunas seleccionadas que aportan un toque salado y ligeramente amargo, creando una explosión de sabor en cada bocado. Nuestro Queso con Aceituna es el resultado de una tradición quesera que se remonta a generaciones de maestros queseros. Cada pieza se elabora con leche fresca de la más alta calidad, combinada cuidadosamente con aceitunas negras deshuesadas. Esta fusión es la que lo diferencia radicalmente de los quesos convencionales que encontrarás en el mercado, ofreciendo una complejidad de sabores que eleva cualquier tabla de quesos o aperitivo.La textura es firme, permitiendo que disfrutes plenamente de cómo cada aceituna se distribuye uniformemente en la masa del queso, liberando sus aceites naturales con cada corte. Ideal para acompañar tus momentos especiales con un buen vino tinto o como parte de una tabla gourmet que impresionará a tus invitados. El contraste entre la suavidad del queso y la consistencia crujiente de la aceituna crea una experiencia sensorial única.Presentado en un formato práctico y con el frescor garantizado hasta tu puerta, este queso es perfecto para quienes aprecian la autenticidad y la calidad sin compromisos.

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Queso de Montaña

S/ 15.00

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Precio por aproximadamente 200 gramos. El peso exacto puede variar ligeramente al alza o a la baja según el corte. Queso de Montaña, un testimonio vivo de la tradición quesera que ha prosperado durante generaciones. Este queso semiblando destaca por su textura cremosa y su sabor profundo, resultado de la alimentación selectiva del ganado en pastizales donde solo crecen hierbas aromáticas de excepcional calidad. Cada porción de 200 gramos es una ventana a los valles, donde maestros queseros continúan perfeccionando técnicas ancestrales que han resistido el paso de los siglos, otorgando a este producto un carácter inconfundible que distingue al paladar refinado. La experiencia sensorial que proporciona este queso comienza en el aroma: notas delicadas de hierba fresca y matices subterráneos que despiertan la curiosidad de los sentidos. Al degustarlo, descubrirás una complejidad notable que evoluciona en boca, revelando tonalidades levemente saladas y un regusto persistente que invita a nuevos sorbos. Su estructura mantiene una firmeza controlada, permitiendo que se corte limpiamente para acompañar tanto momentos de intimidad gastronómica como encuentros sociales donde cada detalle cuenta. Este queso de montaña es especialmente versátil en la cocina contemporánea: funciona magistralmente en tablas de quesos junto a frutas secas y miel, realza el sabor de pan artesanal recién horneado, y aporta sofisticación a preparaciones más aventuradas.

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Queso Edam

S/ 15.80

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Queso Edam - 200gEl Queso Edam representa la tradición quesera más pura y reconocida internacionalmente. Cada porción que adquieres es garantía de autenticidad y cuidado artesanal. Elaborado a partir de leche de vaca fresca de las mejores regiones ganaderas, este queso ha cautivado paladares exigentes durante más de cuatro siglos, consolidándose como una de las joyas del patrimonio quesero europeo.La textura de este Edam es excepcionalmente firme y ligeramente elástica, reflejando su maduración controlada que oscila entre las ocho y diez semanas. Su sabor evoluciona desde notas suavemente lácticas hacia una complejidad más pronunciada, con ligeros toques a nueces y una persistencia delicada en el paladar. A temperatura ambiente despliega toda su riqueza aromática, presentando esa característica sabiduría que distingue a los quesos de calidad superior. Esta versatilidad lo convierte en protagonista perfecto tanto en tablas de quesos como en preparaciones culinarias que demanden un ingrediente de considerable dignidad gastronómica.Tu presentación de 200 gramos es ideal para familias que valoran la calidad sobre la cantidad, permitiéndote experimentar con este tesoro sin compromiso excesivo.

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Queso Manchego Añejo Artesano Leche Cruda Carpuela

S/ 25.00
S/ 105.00

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El queso manchego reserva Carpuela posee un sabor muy intenso y picante con una persistencia en boca muy agradable.Elaborado con leche cruda de oveja manchega es envejecido lentamente y afinado según nuestro saber hacer quesero de más de un siglo de experiencia.

u periodo de maduración prolongada lo convierte en un queso de sabor robusto e intenso, con una complejidad aromática marcada y un final persistente.

La textura es firme, ligeramente quebradiza y con notas características de los quesos añejos de oveja. Destacan aromas a frutos secos tostados, hierbas secas y un toque picante equilibrado. Ideal para acompañar vinos tintos con cuerpo, cervezas artesanales o para disfrutar solo en una tabla gourmet.

Características principales:

Tipo: Queso añejo / leche cruda
Leche: Oveja manchega cruda
Maduración: Añejo mínimo 12 meses (Reserva)
Sabor: Muy intenso, profundo, notas a frutos secos y campo
Textura: Firme, quebradiza
Elaboración: Artesanal

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Queso Manchego Curado Certeza

S/ 20.00
S/ 425.00

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El queso Certeza es un queso de, al menos seis meses de curación elaborado de forma artesanal con leche pasteurizada de oveja de raza 100% manchega de nuestra propia ganadería, lo que lo hace apto para embarazadas.

Este queso posee un sabor fuerte e intenso que conseguirá un amplio recuerdo en el paladar. Además de su sabor exquisito, es apetecible a la vista ya que el color blanco marfil de su corteza natural lo hace muy agradable.

Su curación intermedia de 6 meses ofrece un equilibrio perfecto entre intensidad y suavidad: sabor marcado pero no demasiado fuerte, aroma lácteo evolucionado y una textura firme con un punto cremoso.

Es un queso versátil que funciona tanto para consumo directo como para acompañar vinos tintos jóvenes, cervezas artesanales, embutidos españoles y panes rústicos. Su corte es limpio y uniforme, con notas suaves a frutos secos y un final agradable.

Características principales: